Ce este pâinea purpurie? Ce este în pâinea purpurie? Reteta usoara de paine mov

Pâinea purpurie, al cărei nume îl vedem mai întâi în știri și apoi în brutării, și-a luat locul printre cele mai curioase de pe Internet. mirare că buchet mare de pâine violet acum toată lumea ar trebui să investigheze cu siguranță de vânzare în Turcia a început în cuptor. Deci, ce este pâinea purpurie? Ce este în pâinea purpurie? Cum se face o rețetă de pâine violet acasă? Hai să examinăm împreună...

Paine violeteste foarte diferit de alte pâine nu numai prin gustul său, ci și prin culoarea sa. Pâinea purpurie obținută prin utilizarea culorilor de afine, fructe de pădure roșii, vișine, vinete, ceapă roșie a fost creată ca urmare a muncii lui İhsan Kaya și a echipei sale de la Universitatea din Istanbul. Consumate ca obligatorii în Japonia, pentru prima dată, și a început să fie produs în Malatya în Turcia „Purple Pâine“, el vede interes din partea cetățenilor. Experții care au subliniat că 2,5 mg de antocian ar trebui să circule în sânge în fiecare zi pentru ca fiecare persoană să poată duce o viață sănătoasă, au explicat că acest antocian de 2,5 mg se află în 100 de grame de pâine purpurie. Producătorii de pâine violet au spus că această pâine este cunoscută a fi bună pentru boli precum diabetul și tensiunea arterială.

Deci, cum se face acasă?

RECIPURI DE PÂNĂ PURPILĂ:

MATERIALE

Pentru drojdia din față;

30 de grame de aluat
30 de grame de făină
30 de grame de apă
Pentru pâine;

90 de grame de aluat
200 de grame de făină albă
50 de grame de făină galbenă de grâu dur
115 grame de făină integrală de grâu
280 de grame de suc de morcovi
7 grame de sare
Pentru suc de morcovi violet;

2 morcovi mov
1 pahar mare de apă

PREPARAREA

Mai întâi, răziți morcovii și puneți-i în oală, adăugați apa și lăsați să fiarbă.

Când lăsați toată culoarea, încordați și lăsați deoparte să se răcească.

Luati smantana din dulap si lasati-o 4 ore. Se amestecă făina, sucul de morcovi și drojdia și se frământă timp de 6-7 minute.

După acoperire și repaus, adăugați sare și frământați din nou.

Luați aluatul într-un bol și pliați-l ca un plic. După ce ați făcut acest lucru de 4 ori, luați-l în coșul de fermentație.

Lasă-l să stea acolo 1 zi și coace într-un vas de fontă la 250 de grade pentru o jumătate de oră.

Puteți lua pâinea din cuptorul de pe sârmă, așteptați 3 ore să se răcească, apoi feliați-o și serviți.

Bucurați-vă de masa dvs. ...

ȘTIRI RELATATECare sunt avantajele uleiului de măsline? Ce face săpunul cu ulei de măsline? Săpun eficient împotriva virușilor

ȘTIRI RELATATECe este fierea cepei? Cum este ceapa?

ȘTIRI RELATATECum să faci practică acasă? Cea mai ușoară rețetă câștigătoare

ȘTIRI RELATATECele mai simple și practice rețete de prăjituri sărate

ȘTIRI RELATATECum se fac crochete crocante de cartofi? Pentru a nu împrăștia crochetele de cartofi ...

ȘTIRI RELATATECare sunt avantajele ierbii egiptene? Cum se prepară ceaiul de fenugreek? Ce face uleiul de rădăcină de caș?