Cum se face ficatul albanez practic Care este trucul?

Dacă doriți să încercați o rețetă delicioasă și foarte ușoară pentru cină, ar trebui să încercați rețeta de ficat din limba kanonă. De asemenea, puteți face ficat albanez, pâine, pe care copiii și adulții le vor plăcea. Cea mai practică rețetă de ficat albanez, care a fost făcută de mai mulți ani, este în articolul de astăzi.

Ficatul albanezEste un preparat turcesc format din cuburi de ficat de miel sau de vițel prăjite în ulei picant, servit în mod tradițional cu ceapă și pătrunjel. Ficatul albanez, care se face prin tăierea ficatului în bucăți mici și prăjirea acestuia după ce este prăjit, este foarte benefic pentru sănătatea umană cu proprietățile sale nutritive. Această aromă, care poate fi servită fie caldă, fie rece, a fost făcută din belșug în perioada otomană. Dacă doriți să gătiți acest gust încântător cu propriile mâini, acordând atenție trucurilor, ar trebui să examinați cu siguranță articolul pe care l-am pregătit.

RECEPTĂ DE LIVER ALBANĂ:

MATERIALE

O jumătate de kilogram de ficat

1 linguriță de sare
1 linguriță de sodă de copt
1,5 lingurițe piper roșu măcinat
1 linguriță de coriandru
2 cartofi
2 căni de ulei
1 cană de făină
1 cană de ulei

Pentru ceapa sumac;
1 ceapa rosie
1 linguriță de sare
1 linguriță sumac
O jumătate de bucată de pătrunjel tocat

PREPARAREA

După curățarea plămânilor, înmuiați-l în făină.

Aruncați mugurii cu făină în tigaia uleioasă și începeți să prăjiți. După aceea, tăiați cartofii în cubulețe și prăjiți-le într-o tigaie diferită.

Adăugați condimentele pe plămânii pe care i-ați sărat în tigaie.

Apoi puneți cartofii și plămânii în aceeași tigaie și continuați să prăjiți împreună. Pune ficatul complet și cartofii pe farfuria de servire.

Caramelizează ceapa pe care o toci într-o formă de semilună în același tavan și adaugă pătrunjelul în ceapă și prăjește.

Pune ceapa pe ficat și cartofii pe farfuria de servire și servește.

Bucurați-vă de masa dvs. ...