Nu mâncați ouă prăjite la micul dejun!

Pentru a evita problemele de digestie ale cărnii tăiate în timpul sărbătorii sacrificiului, primele 24 de ore trebuie odihnite pentru a preveni starea numită rigormortis.

Nutriție și bricolajcarne Specialist Dr. Gizem Köse a spus că este o tradiție să consumi imediat carnea tăiată " Rigiditatea primelor 24 de ore (rigormortis) Apare așa-numita situație. Această rigiditate face proteina dificil de digerat. Prin urmare, carnea trebuie odihnită și consumată o zi mai târziu. În caz contrar, pot fi întâlnite probleme digestive și dificultăți în gătit. "

dejuncarnea victimei nu trebuie consumată

sărbătoareUn alt obicei al acestora este să consume carne sacrificială pentru micul dejun. Afirmând că este necesar să se evite consumul de carne, în special la micul dejun, Köse a declarat: „Dimineața de sărbătoare ar trebui să înceapă cu un mic dejun ușor care conține 2 pahare de apă caldă și legume tăiate la rece. Un astfel de început va elimina problemele digestive și vă va permite să vă consumați mâncarea într-un mod echilibrat ".

Carnea roșie conține grăsimi saturate invizibile. Stratul alb la exterior este uleiul vizibil, iar nivelul colesterolului este destul de mare. Mai ales persoanele cu boli cardiovasculare, hipertensiune arterială și grăsimi ridicate din sânge ar trebui să stea departe de grăsimea vizibilă în consumul de carne. Consumul zilnic de carne roșie trebuie să fie de 90-120 g (până la 3-4 chiftele).

Atenție la acestea în grătar!

Fiind aproape de febra victimei provoacă atât formarea cancerigenă, cât și pierderea de vitamine precum A, B1, B12 și acid folic. Din acest motiv, carnea trebuie să fie gătită la o distanță de 15 cm de foc.

Vitamina C trebuie consumată alături de carne

Sărbătoarea sacrificiuluiConsumul de legume scade din cauza consumului de carne. Pentru a beneficia de proteine ​​și fier din carne, este necesar să consumi legume verzi sau salate. Vitamina C este utilă în absorbția fierului. Prin urmare, puteți consuma jumătate din farfurie completând jumătate din carne cu legume sau salată.

Afirmând că obiceiurile lor alimentare s-au schimbat în timpul Eid al-Adha, Dr. Gizem Köse a spus: „Când se schimbă dieta indigestieExistă un risc crescut de a suferi de probleme de sănătate, cum ar fi greață, constipație, dureri de stomac, palpitații cardiace și hipertensiune arterială. Acesta este motivul pentru care devine din ce în ce mai important să fii hrănit puțin câte puțin ”, a spus el.