Ce este Mutancana? Cum se gătește mutancana?

Palatul care se vede mai ales în bucătăria din palatul otoman din secolele XV și XVI a turiștilor veniți la Trabzon, cunoscută sub numele de perla din regiunea Mării Negre. „mutancana” preferată dintr-un amestec de produse diferite, cum ar fi carne, miere, scorțișoară, care sunt prezentate la banchete și cunoscute de Fatih Sultan Mehmet. Este. Deci, care este felul de mâncare cu mutancana și cum se face? Știrile noastre despre rețetă...

Aromele delicioase ale palatelor otomane continuă să fascineze. Unul dintre cele mai mari motive pentru care bucătăria otomană are diferite tipuri și gusturi este că diferitele culturi trăiesc împreună. Rețeta de mâncare Mutancan, pe care acum o vom pregăti pentru tine, este prezentată la banchetele palatului, dar și favorita Fatih Sultan Mehmet. alimenteprintre. Mutancana preparată cu miel și fructe este unul dintre cele mai bune exemple despre cât de dulci și savuros pot fi combinați. Deci, cum se face Mutancana? Iată rețeta:

DESCRIEREA CÂNTULUI LAMB MUTANCANA:

MATERIALE

800 de grame de miel
100 de grame de chei
50 de grame de migdale decojite
50 de grame de caise uscate
30 de grame de struguri razaki
50 de grame de prune uscate
50 de grame de smochine uscate
2 linguri de unt
2 linguri de miere
sare
2 căni de apă caldă
2 lingurite sumac

PREPARAREA

Puneți uleiul și mielul în tigaie. Se amestecă până se prăjesc bine. Apoi adăugați ceapa și continuați procesul de prăjire.

Adăugați struguri, prune, miere și sare și gătiți încă 5 minute. Într-o altă tigaie, se unge migdalele fierte, smochinele mărunțite și caisele în apă fierbinte.

O puteți servi frumos cu cimbru proaspăt.

Bucurați-vă de masa dvs. ...

ȘTIRI RELATATEDe ce să folosiți oțet în produse de patiserie?

ȘTIRI RELATATESugestii elegante pentru decorarea canapelei albastru închis

ȘTIRI RELATATECum să faceți stiluri de patiserie completări ușoare?