Un gust practic care vă va reîmprospăta în zilele călduroase de vară și va consuma frig rece; Ciorba de ridiche roz roz cu iaurt...
„Scrie supă Această rețetă vă va uimi cu gustul ei la fel de ușor ca și prepararea sa. Dacă sunteți în căutarea diferitelor arome și doriți să fiți sănătoși și proaspeți, cu siguranță, ar trebui să încercați această rețetă!
INGREDIENTE:
- 4 roșu ridiche
- 1 ceapa
- 2 căței de usturoi
- 500 g iaurt
- 1 linguriță de piper negru
- 1 litru de apă fiartă
- 1 vârf de frunze de pătrunjel
- 1 vârf de sare
- 3 alimente lingură de ulei de măsline
- 1 linguriță de ardei
MOD DE PREPARARE:
- Coajați și tăiați ridichile. Încălziți oala cu ulei de măsline pe aragaz și gătiți ridichi până se îngălbenesc.
- Tăiați ceapa și adăugați-le în oală cu usturoiul pe care îl zdrobiți. Mai întâi adăugați apă clocotită, apoi condimente și continuați să gătiți.
- Când ridichile sunt moi, scoateți din sobă. Cu ajutorul blenderului, zdrobiți dintele într-un dinte și lăsați-l să se răcească.
- Adăugați iaurtul amestecat cu sare și ridichea răcită și amestecați bine.
- Dă supa la frigider și lasă-l să se răcească bine.
- Îți poți servi supa cu ulei de măsline și, opțional, ardei iute și decora cu pătrunjel.
Bucurați-vă de masa dvs. ...
