Rețetă de pastă de salvie cu salvie

Ați dori să faceți o pastă colorată potrivită toamnei?

FĂ CLIC PENTRU VIDEO ȘTIRI

Ingrediente: 4 porții

600 g dovleac
2 linguri de semințe de dovleac
1 ceapa
1 cui de usturoi
1 buchet de salvie
2 linguri de ulei de nucă de cocos
½ linguriță de plante (cimbru, busuioc, rozmarin)
150 ml de apă
500 g spaghete
100 ml lapte de migdale
1 lingură piure de caju
1 suc de lamaie
sare
piper negru
Brânză parmezană pentru garnitură

Mod de preparare:

1. fază

Separăm dovleceii de semințe și le tăiem cubulețe.

2. fază

Lăsați boabele pe care le-am eliminat fără ulei într-o tigaie pentru 1-2 minute.

3. fază

Lasam sa toaca ceapa si usturoiul intr-o oala si le-am fiert. Într-o tigaie mică h. Să prăjim salvia cu ulei de nucă de cocos.

4. fază

Lăsați-l să se gătească 4-5 minute adăugând dovlecelul în oală.

5. fază

Adăugați iarba uscată și apa în oală și gătiți până se înmoaie dovlecelul. Apoi, să fierbem pastele într-un alt vas. Să amestecăm toate ingredientele adăugând piure de anacard și lapte de migdale (care poate fi în mod normal) aproape de dovleacul de gătit.

6. fază