Cum să înțelegeți carnea de vită sfărâmată Care este imaginea cărnii tocate?

Carnea tocată, care este unul dintre ingredientele principale utilizate în delicioasele preparate principale ale bucătăriei noastre tradiționale, poate fi răsfățată într-un timp scurt. Cu toate acestea, nu este posibil să înțelegem dacă carnea măcinată este rea sau nu. Deci, cum să înțelegem carnea măcinată? Care este imaginea cărnii tocate?

Carnea tocată este un aliment adăugat la multe feluri de mâncare, în special în bucătăria turcească, care conferă aromă mâncărurilor. Carnea tocată foarte fin numit în mașină sau trase de mână pe scară largă în Turcia, carnea de vită, de oaie și obținut din carne de miel, curcan si carne de pui acolo pentru a fi văzut. Este foarte important pentru chiftelele care sunt împrăștiate în gură sau pentru a gusta carnea. Prin urmare, atunci când luați carnea tocată, ar trebui să o păstrați cu siguranță în condițiile potrivite. Pentru a nu merge la cumpărături din nou și din nou în fiecare zi, după efectuarea cumpărăturilor în vrac, puteți cumpăra carnea tocată. Dacă ați schimbat culoarea după împărțirea unei piese într-un congelator și credeți că ar putea fi defectă, Ar trebui să examinați. Carnea tocată trebuie folosită în aceeași zi, dacă este posibil, după ce a fost adusă acasă de la măcelarul sau magazinul alimentar sau păstrată la +4 grade la frigider pentru maxim 1 noapte. Dacă este necesar să așteptați mai mult, este indicat să îl păstrați la congelator sau să îl păstrați prin prăjire.

După ce a fost pregătită tocata, este separată în cantitatea de utilizat timp de 1 dată și pusă în pungi de frigider și trebuie scrisă pe ea la -18 grade într-un congelator adânc. Se poate păstra la congelator timp de 3-4 luni.

CARNE DEFECTIVECALEA DE A ÎNțelege; Dacă culoarea se transformă de la roșu în negru sau gri și chiar are părți verzuie, dacă mirosi un miros ascuțit și acru de carne, carnea tocată este stricată.

DE CE ESTE NUMĂRĂ MINE?

Carnea tocată, care și-a pierdut prospețimea, începe să se întunece și să se deterioreze. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile se formează pe carne. Carnea tocată se păstrează 1 zi la frigider și 3 luni la congelator.