Ce este Pelmeni? Cum este făcut Pelmeni? Cea mai ușoară rețetă Pelmeni ...

Pelmeni, care este una dintre rețetele delicioase ale bucătăriei rusești, nu va fi suficient pentru a gusta ravioli. Dacă doriți să încercați pelmen, care este cu un clic diferit de ravioli turci, ar trebui să încercați rețeta noastră.

În italieni, ravioli este o rețetă de ravioli diferită cu gyozo în bucătăria din Orientul Îndepărtat. pelmeni numit ca. Sunt chiftele din bucătăria rusă, constând dintr-o umplutură învelită cu aluat subțire, fără drojdie. Dezbaterea privind locul exact de origine este încă activă, iar Uralul și Siberia susțin în continuare afirmații puternice. Pelmeni a fost descris ca „inima bucătăriei rusești”. Vă aducem această rețetă în mesele dvs., pe care le veți iubi prin aspectul ei și gustul mortarului interior. Raviolele noastre, pe care le punem 40 într-o lingură, au un loc special în inimile noastre. Cu toate acestea, cu siguranță, ar trebui să încercați această rețetă. Este preparat în două moduri diferite, dulce și sărat. Este preparat cu pelmeni, brânză sărată și vită măcinată, care decorează mesele abundente. Desertul este un sos fructat și se presară zahăr ușor pe el. Deci cum se face pelmeni? Să ne pregătim împreună:

RECIPIUL PELMENİ:

MATERIALE

Pentru aluat;

4,5 căni de făină
1 cană de apă caldă
2 oua
2 lingurițe de sare

Pentru interior;

200 de grame de vită
1 ceapă medie
1 lingură de ulei de măsline
1 linguriță de piper negru

FABRICARE

Începeți rețeta pregătind ingredientele interioare într-un bol adânc. Apoi coaja ceapa și toacă-le. Apoi, adăugați carnea tocată și uleiul de măsline într-o tigaie.

Când carnea tocată este gătită, scoateți-o de pe aragaz și adăugați sare și piper.

Adăugați făina, oul, apa și sarea în vasul de frământat și amestecați bine.

După prepararea aluatului nu prea tare, tăiați-l în cinci bucăți egale.

Deschide bezea individual și fin. Obțineți cercuri minuscule din aluatul pe care îl rulați cu ajutorul unui pahar cu apă.

Adăugați mortarul tocat între aluat și acoperiți-l într-o jumătate de lună.

După prepararea aluatului pregătit timp de 15 minute, gătiți în apă clocotită timp de 10 minute.

Il poti servi cu sos simplu sau cu rosii.

Poftă bună...