Trăiește în Baklava din nou înainte de sărbătoare!

Cu câteva zile înainte de Sărbătoarea Ramadanului, stăpânii din Gaziantep au avertizat că unii vânzători folosesc margarină sau ulei în loc de unt (unt) în baklava.

Cetățenii care nu pot ieși din cauza coronavirusului nu pot alege singuri baklavase comandă. Producătorii Baklava din oraș avertizează cetățenii împotriva produselor frauduloase din comenzile baklava prin telefon și internet. Cetățenii Gaziantep, care i-au avertizat pe cetățeni cu privire la baklava produsă în condiții nesanitare în sub-scări, au subliniat că ar trebui să acorde atenție prețului.

În loc de unt simplu, ulei în loc de arahide cu o greutate de 150 TL în loc de alune în producția de baklava. Afirmând că este utilizat, Bahattin Sökmen a afirmat că calitatea uleiului a scăzut pentru a reduce costurile, „În primul rând, cel mai bun din baklava este înțeles din prețul său. Este fabricat în prima clasă Gaziantep baklava folosind cea mai bună calitate a fisticului. Baklava noastră este ca aurul de 24 de carate. Deja culoarea ar trebui să arate ca aurul, iar baklava ar trebui să strălucească ca aurul. Toate produsele pe care le folosim în baklava reală trebuie să fie de înaltă calitate și naturale. Ei folosesc produse de calitate slabă în baklava de a doua calitate. De exemplu, atunci când se folosește sirop de porumb în loc de zahăr, valoarea respectivului baklava scade. În același timp, chiar și gustul baklava se schimbă atunci când folosiți alune cu o greutate de 40 TL. ''

Bahattin Sökmen explicând că unul dintre cele mai importante produse care dau aromă baklava este untul simplu, „În baklava simplă nu se folosește ulei simplu, ci se folosește margarină. Greutatea baklava produsă sub scări este cuprinsă între 20 și 40 TL. Greutatea adevărată Gaziantep baklava nu este mai mică de 100 TL. Trucul este atunci când un produs este foarte ieftin. De exemplu, baklava făcută cu greutatea de arahide de 180 TL și baklava realizată cu fistic a căror greutate este de 40 TL nu vor fi la fel. Într-o baklava bună, trebuie utilizat fistic și ulei de calitate. Când acea baklava este mâncată, el trebuie să-și lase gura în gură. Atenție la cetățenii noștri care vor face cumpărături pentru baklava. Când cumpărați baklava bună, acestea trebuie luate din locuri cunoscute. O modalitate de a înțelege acest lucru este să fii atent că alunele puse în baklava au dimensiunea orezului. '' spus.