Cum se face oțet de struguri acasă? Reteta de otet organic ...
Miscelaneu / / May 14, 2020
Oțetul este extrem de important atât din punct de vedere al nutrienților, cât și al curățării bacteriilor. Cu toate acestea, este posibil să nu vedem pe deplin beneficiile oțetului de struguri pe care îl cumpărăm de pe piețe. Prin urmare, v-am pregătit rețeta de oțet de struguri pentru dvs. acasă. Deci, cum se face oțet de struguri acasă?
strugure oţetCu rețeta noastră, cea mai naturală și organic Puteți produce oțet singur. Vorbind despre beneficiile nutriției organice la orice ocazie, medicii specialiști nu recomandă multe dintre alimentele pe care le cumpărăm gata preparate de pe piețe. Noi Deasemenea otet de vin Am compilat pas cu pas la această rubrică pentru cei care au nevoie și vor să o facă organic.
CUM SE FACE UN VINEGAR DE UZĂ LA ACASĂ?
materiale:
- 2 kg struguri albi
- 1 lămâie
- sare de rocă
- Mărul acru
- Recipient pentru depozitare borcan de sticlă sau sticlă pentru animale de companie
- Suc de mere și coajă de scorțișoară (pot fi adăugate la cerere)
- Dacă adăugați suc de mere sau morcov, culoarea acestuia va fi mai frumoasă
- Foarte puține cuișoare
Fabricare:
În primul rând, dacă strugurii sunt albi, trebuie să-i fierbem. De asemenea, puteți obține oțet fără a fierbe strugurii. Oțetul este obținut din sucul de struguri. Mărul trebuie adăugat la oțet, chiar dacă este absolut mic. Desigur, dacă doriți să faceți oțet bun, ar trebui să folosiți și strugurii proaspeți. Puneți toate strugurii și puțin mere acre în recipientul pe care l-ați pregătit. Asigurați-vă că acest borcan nu va primi niciodată aer. La fel ca oțetul de mere, trebuie să așteptăm cel puțin 25 de zile în oțet de struguri. La acest oțet se mai poate adăuga sare de rocă, care este consumată în mod regulat.
Detalii:
- Adăugați apă și o coajă de lămâie în borcan. (Poate fi și sticlă pentru animale de companie sau borcan de sticlă)
- Trebuie să stea într-o sticlă închisă timp de 21-25 de zile.
- Strugurii nu trebuie să fie putriși.
- Se folosesc struguri albi sau roșii. Culoarea oțetului obținut folosind struguri albi devine ușor.
- Pe măsură ce culoarea se schimbă, oțetul va fi gata.