Cum se face mâncarea din Cipru „Molehiya”? Beneficiile alimentelor molehiya

Mâncarea delicioasă a plantei Molehiya, care ameliorează durerea, este bună pentru problemele de somn și tratează multe boli, cum ar fi bolile de inimă, este foarte benefică pentru sănătate. Construcția felului de mâncare Molehiya făcut în bucătăria cipriotă este în articolul nostru.

Cunoscut ca spanacul de porumb, arbustul okra, sorrech în Africa de Vest, mămăligă de iută și Molehiya în Cipru, Molehiya este un aliment bun pentru părul și pielea ta. Se susține că Cleopatra bea apă Molehiya în fiecare zi pentru a-și proteja frumusețea și tinerețea. Molehiya, care este uscată cu miel sau pui după ce este uscată vara și păstrată o perioadă, este un fel de mâncare servit cu pilaf și murături pe un vas adânc. Mirosul plantei Molehiya în forma sa uscată seamănă cu cea cu henna. Deși este cunoscut pentru bunătatea sa pentru anemie, tensiunea arterială și sistemul digestiv, este un fel de mâncare preferat în Cipru.

RECIPIUL „MOLEHIYA”:

MATERIALE

1 kilogram de Molehiya uscată
O jumătate de kilogram de carne (pui dacă vrei)

1 lingura de pasta de rosii
1 roșie mare
1 kilogram de apă
1 ceapă mare
1 sau 2 lingurițe de sare
1 sau 1,5 lingurițe de piper negru
Ulei de măsline extra virgin
1 lamaie

FABRICARE

Înmuiați mololiile uscate în apă fierbinte și lăsați-le în filtru pentru a scurge apa. Adăugați suficient ulei de măsline virgin suplimentar într-un vas.

Tăiați fin ceapa și gătiți-o până când culoarea devine roz. Apoi adăugăm carnea sau puiul în ea.

Adăugați pasta de roșii cu carne (sau pui) aproape de gătit. După ce prăjim toate ingredientele, adăugăm mololiile. La final, adăugați apă în timp ce adăugați sare și piper. După ce ați gătit timp de 1 oră 15 minute, opriți aurul.

După ce tăiați o lămâie cu o coajă și o groapă, tăiați lămâia peste vas.

Poftă bună...