Cum se face un file? Trucurile de a face fileuri

Fileul pe care l-am cumpărat de pe piață de ani buni poate fi făcut foarte ușor acasă. Lasă o amprentă pe palat cu aroma fileului obținută din pește sau carne. Dacă doriți să pregătiți cu ușurință aroma de file cunoscută drept cea mai confortabilă mâncare din carne, împărtășim trucurile de a o face acasă.

Mâncarea cărnii, care este unul dintre elementele de bază ale unei vieți sănătoase, poate fi uneori destul de supărătoare din cauza oaselor și oaselor. În acest caz, vă oferim o metodă care vine în salvarea dumneavoastră. Carnea de filet este un tip delicios de carne fără oase și felii subțiri dezosate. Filetul, care poate fi făcut în două tipuri diferite, carne albă și roșie, poate fi făcut ușor acasă. Filetul din carne roșie este mai specific bucătăriei americane și europene. Pentru a obține file din carne de vită, friptura sau placajul este utilizat și această carne este prelucrată de diferiți măcelari. Peștele și peștele file sunt denumirile carnea de pește a cărei coloană vertebrală este îndepărtată, aripioarele și organele interne sunt îndepărtate, pielea este sau nu. Fileul de pui sau fileul de piept de pui este, de asemenea, cunoscut sub denumirea de coada de pui. Tencuiala de păsări de curte, cum ar fi rața, puiul și fileul de curcan se află aproape de osul din interiorul sânului.

CUM ÎNCEPEȚI FILETO LA ACASĂ?

Sunt cuțite de file de bună calitate, astfel încât să puteți efectua procesul de umplere în cel mai precis mod. Înainte de a scoate fileul, este necesar să separați peștele de oase și organele interne. Până să ajungă la coloana vertebrală, cuțitul intră în branhii din spate, cuțitul continuă spre coadă peste coloana de pește, îndepărtând astfel primul file. Peștele este inversat și se aplică același proces și pentru a doua file. După curățarea completă a oaselor, pielea este așezată pe tabla de tăiere cu pielea în jos și se introduce un cuțit ascuțit între piele și carne, pielea este prinsă cu grijă și separată de carne. Dacă doriți să păstrați pielea în funcție de gustul dvs., puteți trece faza de înot a pielii.

Deci, cât este FILETO FISH?

Greutatea fileului de somon este de aproximativ 60-65 TL Este în jur. Greutatea fileului de fag 12,5 TL„Dr.