Ce înseamnă saute și cum se face? Rețetă delicioasă de sărituri în tigaie

Saute, pe care am văzut-o în restaurantele și programele alimentare din ultimii ani, este numele dat modului de a face o masă delicioasă. Dacă vă întrebați cum să faceți sotul, care este dat la prăjirea delicioasă de pui sau carne cu legume în ulei în același timp, nu ratați delicioasa rețetă pe care am pregătit-o.

Saute este unul dintre termenii pe care îi auzim frecvent în rețete. Cuvântul care înseamnă cuvântul francez "salută-l„ceea ce înseamnă sărituri. În mod tradițional, în timp ce bucătarii salută, agită tigaia și fac mâncarea să sară, prevenind astfel lipirea și gătirea tuturor părților. Saute poate fi amestecat cu prăjirea într-o tigaie. Dar în tigaie, bucățile mari (de exemplu, cotletele sau fripturile) sunt gătite rapid, întorcând ambele părți în ulei sau grăsime. Unii bucătari folosesc alternativ acești doi termeni, în timp ce alții se disting în funcție de adâncimea uleiului. Uleiul de măsline nu trebuie utilizat în sos. Deoarece punctul de fum este scăzut. Untul clarificat, uleiul de semințe de struguri, uleiul de măsline extravirgin și uleiul de floarea soarelui sunt, în general, utilizate pentru săutare. Ei bine acasă

Cum să se salteze într-o tigaie? În articolul nostru de rețete.

DESCRIEREA SOTEI ÎN PANĂ:

MATERIALE

1 pachet mic de piept de pui
2 linguri ulei
4 căței de usturoi
1 lingurita curry
Sare
Cimbru
ardei rosu
Piper negru
1 roșie medie
1 ardei verde

FABRICARE

Puneți uleiul într-o tigaie largă și profundă. Apoi tăiați toate ingredientele în cuburi. Pune puii ca provincie. Prăjiți bine până vă dați drumul apei.

După eliberarea apei, toacă cele 4 căței de usturoi în bucăți mici.

Apoi adăugați condimentele și amestecați-le cu frumusețea.

Adăugați ardeii și roșiile aproape de gătit și așteptați până se înmoaie. Când roșiile sunt moi, le puteți servi.

Bucura-te de masa ta...