Cât și cât timp se păstrează carnea în congelator? Cum se păstrează carnea roșie în congelator

Odată cu apropierea sărbătorii sacrificiului, au fost făcute pregătirile necesare pentru a aranja un loc pentru ca victimele să fie tăiate în victimă. Cum să mențineți carnea tăiată mult timp fără a strica carnea tăiată în sărbătoarea jertfei. Iată detaliile:

Sărbătoarea sacrificiului începe vineri, 31 decembrie. A fost una dintre cele mai curioase întrebări despre cum ar trebui depozitată carnea tăiată în victimă după terminarea procesului de distribuție. Păstrarea cărnii victimei în tava cubului de gheață este la fel de importantă ca gătitul. Pentru a preveni risipa de carne și pentru a păstra carnea în mod corespunzător, trebuie să fiți atenți la câteva sfaturi. După separarea corectă a cărnii de sacrificiu, este necesar să o păstrați la congelator pentru a o păstra intactă și a o păstra proaspătă. Din moment ce carnea victimei este fierbinte și proaspătă, ar fi mai corect să o arunci în congelator după ce ați-o odihnit o perioadă. Dacă arunci carnea care tocmai a fost tăiată direct în congelator, carnea se va strica foarte repede. Deoarece înghețarea nu va avea loc imediat pe interiorul bucăților mari tăiate de la victimă, împărțiți-le în părțile din mijloc, după cum este necesar și puneți-le în congelator după odihnă. Aruncarea cărnii proaspete în congelator face, de asemenea, carnea să devină rigidă și stricată. Carnea trebuie consumată după aproximativ 12 ore după ce carnea s-a odihnit și s-a maturizat.

Cât de lung este păstrată carnea?

Carne tocată: Dacă doriți să păstrați carnea pe care o luați ca o tocată pentru o perioadă lungă de timp în congelator, trebuie mai întâi să o așezați separat în pungile frigiderului separat. Astfel, atunci când gătiți, puteți scoate o singură pungă și o puteți deschide. Perioada de valabilitate a cărnii de vită măcinată pe care o așezați una peste alta este de aproximativ 5-8 luni.

sub formă de fulgi: Puteți așeza carnea pe care ați tocat-o ca o farfurie cubulată în pungi de unică folosință și le aruncați în congelator. Perioada de păstrare a cărnii tăiate este de aproximativ 12 luni.

perișoare: Pentru a extrage carnea pe care ai separat-o de sărbătoarea sacrificiului și păstrați-o într-un congelator ca un chifteluț. După aliniere, închideți capacul și puneți-l în congelator.

Bucata de carne: Dacă doriți să subțiați bucățile mari de carne pe care doriți să le păstrați la congelator, o puteți bate cu un cuțit de tatuaj. După ce l-ați bătut, așezați-l frumos în pungi de frigider și aruncați-l în congelator. Perioada de valabilitate a bucăților de carne este de aproximativ 10 luni.

Carne dezosată: Pentru a evalua oasele victimei, prăjește-le mai întâi în cuptor. Apoi lasă-l să se răcească. După ce oasele s-au răcit, puneți-le în pungi puternice și așezați-le la congelator. Apoi puteți prepara mâncăruri foarte delicioase folosind preparate și supe. Timpul de depozitare a oaselor în congelator este de aproximativ 8 luni.