Cum să înțelegem carnea de vită sfărâmată În imaginea cărnii tocate ...

Carnea tocată, care este unul dintre ingredientele principale utilizate în delicioasele preparate principale ale bucătăriei noastre tradiționale, poate fi răsfățată într-un timp scurt. Cu toate acestea, nu este posibil să înțelegem dacă carnea măcinată este rea sau nu. Deci, cum să înțelegem carnea măcinată? Care este imaginea cărnii tocate?

Carnea tocată este un aliment adăugat la multe feluri de mâncare, în special în bucătăria turcească, care conferă gust mâncărurilor. Carnea tocată foarte fin a fost numită în mașină sau extrasă cu mâna, răspândită în Turcia, ca carne de vită, oaie și obținută din carne de miel, curcan și pui acolo. Este foarte important ca carnea tocată să fie de bună calitate pentru chiftele sau aromele. Prin urmare, atunci când luați carnea tocată, trebuie să o păstrați în condiții potrivite. Pentru a nu merge la cumpărături din nou și din nou în fiecare zi, după efectuarea cumpărăturilor în vrac, puteți cumpăra carnea tocată. Dacă ați schimbat culoarea după împărțirea unei piese într-un congelator și credeți că ar putea fi defectă, Ar trebui să revizuiți. Carnea tocată trebuie utilizată în aceeași zi, dacă este posibil, după ce a fost adusă acasă de la măcelarul sau magazinul alimentar sau păstrată la +4 grade la frigider pentru maxim 1 noapte. Dacă este necesar să așteptați mai mult, cu siguranță este indicat să fie păstrat la congelator sau depozitat prin prăjire.

După ce a fost pregătită carnea tocată, aceasta este separată în cantitatea de utilizat timp de 1 dată și pusă în pungi de frigider și trebuie scrisă pe ea la -18 grade într-un congelator adânc. Se poate păstra la congelator timp de 3-4 luni.

CALEA DE A ÎNȚELEA DEFECTIVE;Dacă culoarea se transformă de la roșu în negru sau gri și chiar are părți verzuie, dacă mirosi un miros ascuțit și acru de carne, carnea tocată este stricată. Când priviți culoarea cărnii tocate, dacă nu puteți înțelege dacă este ruptă, luați o bucată de carne tocată și apăsați-o. Dacă pe mâini există un reziduu lipicios și prelungit pe mâini, apăsatul este rupt. Carnea tocată proaspătă nu lasă niciodată o textură lipicioasă care să rămână în mână.

DE CE ESTE MINE?

Carnea tocată, care și-a pierdut prospețimea, începe să se întunece și să se deterioreze. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile se formează pe carne. Carnea tocată se păstrează 1 zi la frigider și 3 luni la congelator. Pentru a minimiza riscul de îmbolnăvire, ar trebui să gătiți întotdeauna carnea complet și să evitați să mâncați carne tocată rău, neîncăpătoare.

ȘTIRI RELATATEO rețetă delicioasă de ciorbă de fortăreață care revigorează

ȘTIRI RELATATECele mai bune retete potrivite pentru gratar! Ce să faci când mergi la un picnic?

ȘTIRI RELATATECum se face acetonă acasă? Trucuri cu acetonă de casă