Ce este condimentul Kömbe și cum este făcut? Sfaturi pentru condimentul Kömbe

Condimentul Kömbe, care învelește aproape bucătăria cu gustul și mirosul său, este printre cele mai căutate articole. Dacă doriți să faceți cookie-ul kömbe, puteți folosi condimentul pe care l-ați pregătit cu propriile mâini. Deci, cum este făcut condimentul kombe și ce este în el? Iată răspunsul la întrebarea:

Kömbe își are locul alături de ceaiuri, după o călătorie istovitoare făcută sub formă de biscuiți și fursecuri, unul dintre gusturile unice ale orașului gastronomic Hatay. Kömbeler, care se face în aproape fiecare casă în perioada sărbătorilor, este printre gusturile indispensabile dulce ale Hatay după künefe. Matrițele Kombe utilizate la producerea de kombe consumate pe lângă ceaiuri sunt la fel de importante ca și kombees. Matrițele utilizate pentru modelarea cărbunelui și determinarea grosimii acestuia sunt produse cu ajutorul unor arbori de primă calitate și trecând prin 8 etape. Matrițele din kombe din lemn, dintre care sunt produse aproximativ 25-30 de modele diferite, sunt preferate mai mult decât matrițele din plastic. Turcia a trimis cele patru colțuri ale matriței de lemn, iar manopera este foarte supărătoare mucegai Sahin a spus Hataylı kömbe

Femeiefiu, „Lucrez ca tată de la vârsta de 7 ani. Am intrat pe strung la vârsta de 12 ani. Vârsta mea este acum 43... Peste tot m-am ocupat de strung. De obicei, avem de-a face cu formele de kombe. Modelele kömbe din Turcia trimit patru pe o parte și multă muncă grea. Încercăm să ne antrenăm cât putem. Trece prin 8 etape, mai întâi desen, apoi tăiere, după tăiere, se face strunjire, după întoarcere este gravat și brodat. Tragem șmirghelul, apoi îl scoatem pe piață. Este finalizat după 8-9 etape și majoritatea clienților noștri le plac. Și particularitatea este că folosim bradul inarbabil, folosim lemn de primă calitate. Atâta timp cât este mai durabil. Produsele din lemn pe care gospodinele noastre le preferă și le folosesc în general. Acestea au plastic. Deoarece nu este sănătos, toată lumea cumpără matrițe din lemn acum. Avem modele de modele, avem aproximativ 25-30 de modele " a spus.

RECEPTĂ DE SPICE DE KÖMBE:

MATERIALE

1 linguriță de scorțișoară
1 linguriță de ghimbir pudră
1 lingurita nucsoara
1 linguriță pulbere de cuisoare
1 linguriță de allspice
1 linguriță de mahaleb
2-3 picături de gumă 

FABRICARE

Se macină masticul într-un mortar până se transformă în pulbere. Adăugați toate celelalte condimente și amestecați.

Îl puteți umple într-un borcan și îl puteți folosi oricând doriți.

Bucura-te de masa ta...