Cum se curăță bascul? Ce cuțit este folosit la deschiderea peștilor?

Cum Se Extrage Peștele Metode Practice în Bucătărie Cum Se Curăță Bascul / by admin / August 14, 2020

Peștii mari, cum ar fi bascul și somonul, pot fi gătite întregi sau făcute în fileuri. Deși este nevoie de o anumită îndemânare pentru a fila peștele, cum ar fi cozonacul, breasca și somonul fără să-l irosim, acesta poate fi făcut ușor cu metode practice. Iată sfaturile noastre pentru cei care doresc să învețe aspectele practice ale deschiderii peștilor foarte sănătoși...

Peștii sunt printre substanțele nutritive foarte importante pentru sănătatea noastră, deoarece sunt bogate în proteine, acizi grași omega-3, vitamina D și seleniu. Soiurile de pește sunt un aliment pe care atât copiii cât și adulții ar trebui să-l consume în mod regulat în ceea ce privește conținutul bogat de vitamine și valoarea nutritivă puternică. Soiurile de pește, al căror consum variază în funcție de mare și de sezon, sunt proaspete și foarte diverse, mai ales iarna. Peștele, care este foarte bogat în omega 3, trebuie consumat cel puțin 2-3 zile pe săptămână. Oricare dintre tipurile de pește pe care doriți să le preparați, cel mai important lucru pe care ar trebui să-l acordați atenție este tipul de cuțit pe care alegeți să îl curățați de pește. Pentru a pregăti file de pește, ar trebui să alegeți un cuțit de file subțire și lung. În același timp, puteți elimina deșeurile de pește ascuțind cuțitul cu un cuțit înainte de a curăța peștele. Tot ce trebuie să știți despre îndepărtarea bassurilor de mare

știriBunul nostru Iată răspunsurile:

CUM SE DESCHIDE MAREACUM SĂ SE CURĂȚI?

⇒ După ce luați peștele cu fundul de mare, curățați cântarul cu ajutorul unui cuțit de file. Pentru a curăța, țineți cu mână coada fundului de mare și folosiți un cuțit de file paralel cu fulgii pentru a curăța împotriva direcției de ieșire a fulgilor.

⇒ Nu uitați să clătiți peștele cu multă apă după ce curățați complet cântarul și verificați cu mâna dacă există solzi.

⇒ Pentru fileul de fund de mare, tăiați cu atenție burta peștelui de la coadă până la cap și deschideți-l. Aveți grijă să nu distrugeți organele interne ale peștilor în timp ce îl deschideți. Curățați cu grijă organele interne cu mâinile tale.

⇒ Trageți puternic de branhile peștelui pentru a le disloca și curăța interiorul peștelui sub apa de la robinet și a scăpa de murdăria din interior.

⇒ Se taie gâtul peștelui cu un cuțit de file până la os. Apoi introduceți lama de unde ați tăiat și tăiat drept de la cap la coadă, sprijinindu-vă de os.

⇒ Tăiați carnea pe spatele peștelui în același mod și îndepărtați al doilea file. Curățați sângele, zarurile, fragmentele osoase cu un cuțit și încercați să eliminați oasele rămase cu penseta de pește, dacă există. Astfel, filetele tale de roșu sunt acum gata.

► CLICK PENTRU CELE MAI BUNE RECIPĂRI CU PEȘTE