Cum curățați și sortați creveții? Metode de gătit cu creveți acasă! Creveti prajiti

Creveții, unul dintre cele mai populare produse cu fructe de mare, sunt curățați în același mod, indiferent de mărimea sa. Creveții, care seamănă cu un pic de calmar, nu este atât de dificil de cules sau de curățat cum pare. Este necesar să îndepărtați cojile și firul subțire de pe spate înainte de a găti sau de a fierbe creveții? V-am răspuns la astfel de întrebări.

Creveții, una dintre creaturi de crustacee, diferă de celelalte tipuri de pești, datorită conținutului redus de calorii și grăsimi saturate. Creveții, care nu sunt preferați foarte mult datorită aspectului său asemănător insectelor, este gravat în memorie ca aromă indispensabilă atunci când este gustat. Crevetă; Dacă se folosește în caserolă, plăcintă, supă sau mâncare, ar trebui să fie gătit după coajă. Dacă rețeta de creveți este folosită în salate, dacă este consumată sub formă de tăieturi la rece, cel mai bine este să fierbeți creveții mai întâi și apoi să coajați cochilii. Creveții care trăiesc în mările reci trăiesc împreună cu propriile specii dintr-un grup mare. Datorită conținutului său de vitamine și minerale antioxidante, întărește sistemul imunitar al organismului și, în special, creveții, care protejează organismul împotriva cancerului, a devenit foarte popular astăzi. Prin caracteristica sa intensă de caroten, reînnoiește celulele pielii și previne simptomele nedorite precum îmbătrânirea, ridurile și aspectul plictisitor.

Crevetă; Dacă se folosește în caserolă, plăcintă, supă sau mâncare, ar trebui să fie gătit după coajă. Dacă rețeta de creveți este folosită în salate, dacă este consumată sub formă de tăieturi la rece, cel mai bine este să fierbeți creveții mai întâi și apoi să coajați cochilii.

► CUM SĂ SE CURĂȚI ȘI GĂTIȚI APA DE APĂ?

CUM SE CURĂȚI SHRIMP?

Dezvăluirea creveților Spălați-vă cu multă apă înainte de procedură.

Separați creveții spălați de corp trăgând capul și părțile brațului. Apoi scoateți coaja de creveți din corp.

Trebuie să aveți grijă atunci când îndepărtați coaja creveților, deoarece carnea poate fi deteriorată. Atunci când coaja este îndepărtată, se formează mici extensii în formă de fibră. Ștergeți în aceste extensii.

Curățarea creveților Ultimul pas în procedură este eliminarea organelor interne. Împărțiți ușor burtica creveților și îndepărtați organele interne cu ajutorul unei lingurițe sau deget. Dacă creveții sunt curățați așa cum este descris, îl puteți găti fără probleme.

► CUM SĂ GĂTIȚI TALAMARUL ACASĂ? Faceți clic pentru a învăța ...

Creveti fierti

Puneți creveții întregi în apă clocotită și fierbeți aproximativ 2-3 minute, până când pielea devine roz. Această perioadă este de 2-3 minute pentru creveții de dimensiuni mici, cunoscute sub numele de gazon, 4-5 minute pentru creveți de dimensiuni mari, precum creveți jumbo. Puteți obține diferite arome adăugând țelină, pătrunjel, frunze de dafin, ardei negru în apa clocotită.

CUM SĂ FACI UN RAPID FRIED?

MATERIALE

O jumătate de kilogram de creveți curățați și înghețați
3 căței de usturoi
6 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de ardei
1 linguriță de ardei (dacă nu totul)
Mai puțin de 1 linguriță de piper negru
1 linguriță de sare
3 linguri de suc de lamaie
A decora;

arugula sau pătrunjel

FABRICARE

Se spală și se strecoară creveții fără a se dezgheța. Între timp, ele vor fi rezolvate oricum. Ungeți usturoiul într-o porție mică.
Puneți uleiul de măsline în tigaie și încălziți. Adăugați usturoiul, ardeii iute și pudra de chili și amestecați timp de 1 minut.
Adăugați creveții și sucul de lămâie spălat și scurs și amestecați până când este bine amestecat cu condimentele.
Se amestecă până la prăjit aproximativ 5-6 minute. La final, adăugați sare și piper și îndepărtați de la foc.
Se amestecă cu frunze de pătrunjel sau arugula și se servește la cald.

Bucura-te de masa ta...