Ce este Polenta și cum se face Polenta? Reteta Masterchef Polenta ...
Fursecuri Ce Este Polenta Cum Se Face Polenta Fabricarea Polentei Reteta De Polenta Masterchef / / August 26, 2020
Polenta, o aromă a bucătăriei italiene, este o farfurie preferată pentru a însoți mâncărurile din carne și pește constând din semolă de porumb, apă clocotită și sare. Este un aperitiv popular pentru cei care doresc să mănânce fără gluten, deoarece nu conține făină de grâu și semințe similare. Deci, cum este făcut Polenta, care este trucul? Răspunsul la întrebare este în articolul nostru.
Polenta este un ingredient alimentar format din făină de porumb groasă sau fin măcinată sau albă. În plus, partea de nord a Italiei, cantonul Tessin din Elveția, regiunile Savoie din Franța au provenit din fierberea acestui material. Această rețetă, care seamănă cu una dintre celebrele delicatese ale țării noastre, pentru a face cuie, este din nou pe agenda odată cu competiția Masterchef. a venit. Împărtășim rețeta pentru polenta, care se amețește prin consistența și culoarea sa.
RECIPA POLENTA:
MATERIALE
4 pahare de apă
1 pahar de semol de porumb
1 linguriță sare
1 linguriță de curcuma pudră
75 de grame de unt
100 de grame de brânză veche de cheddar rasă
FABRICARE
Puneți apa, turmericul și sarea în oală unde veți găti polenul și o duceți la fierbere. Când apa fierbe, coborâți soba în jos și adăugați semolele de porumb, amestecați până când fierbe din nou. Când fierbe, reduceți focul și gătiți timp de 25 de minute, amestecând ocazional.
Se adaugă brânza rasă și untul în amestec și se păstrează pe aragaz încă cinci minute, amestecând ocazional.
Turnați polenul pe o farfurie pătrată sau dreptunghiulară, acoperită cu hârtie rezistentă la grăsime la bază și în laturi și lăsați-o să se întindă peste bază.
După ce așteptați aproximativ 15 minute până când amestecul se solidifică, se taie în felii și se servește.
Bucura-te de masa ta...