Care este modalitatea ușoară de a prepara iaurt? Făcând iaurt ca o piatră acasă! Beneficiul iaurtului de casă

Dacă doriți să faceți alimente zilnice cu propriile mâini, puteți începe să faceți mai întâi iaurt. O rețetă delicioasă de iaurt care îi va ajuta pe copii să obțină toate vitaminele și mineralele și să vindece adulții este în articolul nostru de astăzi. Cu toate acestea, deși poate părea ușor să faci iaurt la domiciliu, dacă nu sunt luate în considerare unele trucuri, iaurtul poate fi acru și fără gust. Care este modalitatea ușoară de a prepara iaurt? Iată răspunsul:

CLICK PENTRU VIDEO Noutăți

Iaurtul este un produs lactat fermentat cu o valoare nutritivă ridicată, obținut ca urmare a fermentației acidului lactic și care conține bacterii vii cu acid lactic. Iaurtul, unul dintre cele mai consumate alimente din țara noastră, a fost făcut din cele mai vechi timpuri. Fabricat din tot felul de lapte, iaurt, Turcia este considerată un aliment național. Iaurtul recomandat de experți ca aliment nutritiv și sănătos este și mai benefic atunci când este de casă. Iaurtul, care se vindecă în special pentru afecțiunile digestive și stomacale, conține o cantitate foarte mare de proteine, cum ar fi 65%. Dacă doriți să faceți iaurt cu propriile mâini, puteți cu siguranță să aruncați o privire la rețeta pe care am pregătit-o. În acest articol, puteți găsi toate detaliile despre iaurt și iaurt.

IOGHURT FĂRĂ LA ACASĂ:

Laptele de iaurt pe care îl vei fermenta acasă este foarte important. Dacă acest lapte este gras, iaurtul va fi mai frumos și va ține mai bine. Laptele pe care îl veți face iaurt nu trebuie să fie gata. Nu este probabil să se țină iaurtul din lapte instant.

Dacă aveți de gând să faceți iaurt din laptele de animale, cum ar fi oile sau caprele, Nu trebuie uitat că iaurturile sunt tari, iaurtul folosit la fermentare este un iaurt natural. trebuie sa. Puteți obține această drojdie de la un magazin de iaurt de lângă casa dvs. sau de la un magazin de lactate.

Dacă adăugați zahăr în timp ce laptele este fermentat, veți accelera această fermentare. Dacă adăugați sare, veți împiedica ieșirea din iaurt. Laptele pe care îl veți prepara trebuie să fie cald, aproape de frig. Puteți controla temperatura laptelui atingându-l cu degetul.

După ce ați adăugat o lingură de iaurt pentru a fermenta recipientul veți face iaurt, picurați această lingură puțin în lapte. Lingura pe care o veți folosi la fermentare trebuie să fie o lingură de lemn, nu faceți niciodată acest lucru cu o lingură de metal. Pentru a păstra recipientul în care vei face iaurtul cald, acoperiți recipientele cu o cârpă curată și mare după procesul de fermentare.

Lasă iaurturile în acest fel timp de 5 ore. Puteți servi iaurtul după 5 ore. De asemenea, nu puneți linguri metalice în containere în timpul serviciului.

YOGURTUL NON-MANUAL SE REPREZEȘTE?

Mulți femeieare probleme cu consistența iaurtului pe care îl produce acasă când încearcă prima dată. Ei bine, știați că puteți fermenta din nou aceste iaurturi, care sunt considerate cașcaval, pentru că nu au consistență?

- Lăsați la frigider laptele care nu păstrează consistența ca iaurtul timp de o oră.
- Setați cuptorul la 75 de grade și lăsați 15 minute.
- Puneți laptele pe care l-ați scos din frigider și lăsați-l să stea o oră fără să se joace vreodată cu temperatura cuptorului pe care l-ați păstrat.
- După o oră, scoateți laptele din cuptor și dați-l la frigider.

Iaurtul este corect, pofta buna!

RECEPTĂ DE IOGURI STRETCHED:

Puteți prepara ayran cu iaurt încordat, care este sursa vindecătoare a Anatoliei sau puteți crește aroma adăugând-o pe legumele fierte. Ei bine, puteți face iaurt încordat acasă?

MATERIALE

Atâta iaurt cât vrei
Prosop de hârtie
Filtru

FABRICARE

Întindeți hârtiile de prosop peste filtru într-un singur strat. Asigurați-vă că filtrul acoperă toate găurile.

Apoi, în funcție de cât doriți, turnați iaurtul direct pe hârtiile de prosop.

Când este complet scurs, scoateți-o pe o farfurie și luați-o cu susul în jos. Nu veți putea să obțineți suficient din aroma sa, iaurtul încordat este gata.

CUM SĂ FACE IOGURT ÎN JAR?

MATERIALE

2,5 litri de lapte
1 lingură de iaurt 

FABRICARE

În primul rând, treceți vasul prin apă și puneți laptele în el.

Pune o cană în lapte și arde aurul. Această metodă va preveni revărsarea laptelui.

După terminarea procesului de fierbere, turnați laptele în borcane cu ajutorul unei mănușe.

După aceea, adăugați o linguriță de drojdie în fiecare borcan și amestecați 5-6 rotații, scopul este să răspândiți drojdia în fiecare punct.

Duceți borcanele în locul pe care l-ați setat pentru a le fermenta.

Acoperă-le și așteaptă să fermenteze.

Apoi puteți consuma.

Bucura-te de masa ta...

Care sunt avantajele YOGHURTULUI ACASĂ?

Toată lumea știe că iaurtul este una dintre principalele surse de calciu. Atunci când este consumat regulat în fiecare zi, este dulce de la întărirea imunității până la protejarea sănătății intestinale, accelerând arderea grăsimilor Iaurtul de casă, care are beneficii foarte importante pentru organismul nostru până la prevenirea crizei, cantități mai mari de probiotice decât iaurturile pregătite. conține. Aceste bacterii prietenoase intestinale, pe de altă parte, reglează mișcările intestinale prin păstrarea structurii vilozelor care se află în peretele intestinal și asigură absorbția de nutrienți. Studiile arată că cei care consumă iaurt în dietele lor au mai multe pierderi în greutate decât cei care nu.