Ce este mielul de miel și cum este îndepărtat? Cel mai simplu mod de a găti kohlrabi acasă

Küșleme este printre cele mai cercetate delicatese din ultimele zile. Cu structura sa moale precum deliciul turcesc, küșleme este situat în faimoasa bucătărie Gaziantep. Vă împărtășim cu dvs. tehnici de gătit küșleme și rețetă küșleme, care poate fi gătită ușor fără marinare, deoarece este complet nelimitată și moale.

Carnea longitudinală în coloana vertebrală a oilor se numește küșleme. Deși iese dintr-o oaie într-o cantitate mică, este potrivit pentru un material carebab satisfăcător și bun. De apreciat, deoarece există doar doi într-un miel, küșleme nu necesită nici un fel de pansament, sos sau marinare. Prin urmare, se recomandă să fie ușor sărat și gătit pe grătar sau grătar. Cantitatea ideală de gătit pentru mielul de miel este medie. Mielul Küșleme este în mod natural moale și delicios, astfel încât nu este necesar să folosiți diverse condimente sau amestecuri. Când se aplică metoda corectă de gătit, se obține o carne foarte gustoasă și răspândită cu o textură moale.

RECEPT DE BAIE:

MATERIALE

Tenderloin de miel
sare
piper negru
ulei de masline

Ingrediente pentru orez:

3 pahare de ceai cu orez
5 ceașcă de ceai apa fierbinte
1 ceașcă de ceai 5-6 boabe de șofran în apă fierbinte
unt, ulei de măsline
sare

FABRICARE

În primul rând, aruncați boabele de șofran în 1 pahar de ceai cu apă fierbinte și așteptați să apară culoarea. Spălați 3 pahare de ceai cu orez.

Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați orezul și prăjiți 2-3 minute. Se adaugă 5 pahare de ceai cu apă fierbinte, se acoperă și se gătește la foc mediu până când apa este absorbită. Adăugați apa lăsată de șofran în orezul fiert și amestecați. Închideți capacul și lăsați-l să se rumenească.

Serviți fileul de miel prăjindu-l în ulei de măsline timp de 5-7 minute, pentru a rămâne ușor suculent și presărați cu sare și piper, opțional oregano.

Bucura-te de masa ta...