Cum să faci cel mai ușor Risotto? Sfaturi pentru a face Risotto acasă

Risotto cu un gust cremos, prin eliberarea amidonului din orez, precum ciuperca, șofranul, legumele sau brânza. Risotto, care poate fi preparat cu multe ingrediente diferite, este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din ultimele zile. cineva. Deci, cum să faci cel mai ușor Risotto? Sfaturi pentru a face Risotto acasă sunt în postarea noastră de astăzi.

Risotto este un tip de pilaf de orez gătit în carne, pui sau bulion de legume, până la consistența cremei. Risotto, unul dintre cele mai importante preparate din bucătăria italiană, este una dintre cele mai frecvente forme de consum de orez din Italia. Risotto, care a fost popular în țara noastră în ultimii ani, trebuie folosit cu orez Risotto. Acest produs, numit orez Arborio, este puțin diferit de orezul clasic. Produsul, care are o structură rotundă și scurtă a bobului, atrage atenția și cu dimensiunile sale mai mari. Orezul, care este foarte bogat în amidon, este unul dintre ingredientele care adaugă aromă meselor. În detaliile articolului nostru, am explicat construcția detaliată a risotto-ului.

RECIPIUL RISOTTO:

MATERIALE

1,5 cani de orez arborio
1 litru de carne de pui
1 ceapă medie
3 linguri de unt
1 lingură de ulei de măsline
1/4 cană parmezan rasă
2 pui de frunze de pătrunjel
1 linguriță de sare

FABRICARE

Lăsați pe foc aragazul de pui fierbinte. Păstrați-l constant cald.

Se toacă fin ceapa. Se toacă pătrunjelul nu prea fin.

Încălziți uleiul într-o tigaie cu fundul mare.

Adăugați ceapa și începeți să prăjiți. Săgeți 3-4 minute.

Adăugați orezul și amestecați cu o lingură de metal pentru aproximativ 2 minute, întotdeauna în aceeași direcție.

Pe de o parte, adăugați bulionul de pui fierbinte la fiert la foc mic, puțin câte puțin, în cel puțin 3 etape.

Adăugați apa în timp ce o trageți și mențineți temperatura apei. Când orezul devine moale și textura cremoasă, opriți aragazul.

Acest proces poate dura aproximativ 20-30 de minute.

Scoateți de pe foc, adăugați parmezan, sare și pătrunjel. Amesteca.

Bucura-te de masa ta...