Ce este keskek și cum să-l ușurezi? Rețeta Keskek cu gust deplin

Știți cât de delicios a fost pregătit keskek, care se află pe lista „patrimoniului cultural imaterial” al UNESCO? În știrile noastre, rețeta pentru prepararea Keskek, care va lăsa o urmă pe gust, pe care o puteți pregăti pentru oaspeții dvs. și care este, de asemenea, minunată după cină...

Keskek, care este un fel de mâncare tracică, anatoliană de est, Marea Neagră și anatoliană centrală, este de obicei servit drept coroana meselor aglomerate la nunți și sărbători. Deși este dificil de realizat, este un gust care se bazează pe timpul Profetului nostru. Vă prezentăm rețeta originală a vasului de keșkek, care diferă în funcție de regiuni. Keskek, care este bogat în calorii, variază în funcție de regiuni. În timp ce în unele regiuni, keskek este bătut, tobe și zurna însoțesc această sărbătoare vizuală. Deși variază în funcție de regiune, se servește cu un sos preparat cu ardei roșu, pastă de roșii și unt. La nunți se servesc alături de keșkek naut cu pastă de roșii, orez, ayran sau compot. Deoarece este o masă făcută din grâu, este la fel de supărător să îți faci dorința care te face să te simți sătul mult timp după ce ai mâncat. Deși este dificil de pregătit, veți vedea că merită totul atunci când îl mâncați. Pofta bună deja ...

REȚETĂ KESKEK:

MATERIALE

300 de grame de grâu
100 de grame de naut alb
5,5 căni de apă
750 de grame de oaie cu os
60 de grame de unt
Piper negru
Sare
Ardei praf roșu

FABRICARE

Înmuiați nautul și grâul în 2 pahare și jumătate de apă cu o zi înainte.

Apoi fierbeți carnea. Se filtrează nautul și grâul și se adaugă la carne.

Nu turnați apa. Adăugați 4 pahare de apă fierbinte în această apă. Apoi adăugați apă, piper negru și sare la jumătate de unt și gătiți timp de aproximativ 2 ore până când grâul este ciuperci.

Separați oasele cărnii și adăugați. Transferați dorința pe care ați pregătit-o într-o oală mare. Puneți-l bine cu o lingură de lemn în tigaie.

Puteți să-l luați pe o farfurie mare și să îl pregătiți pentru prezentare cu ardei iute și unt zdrobiți.

Bucura-te de masa ta...