Ce este și cum se face oul braconat? Sfaturi pentru ouă pocate

Oul pocat, care este una dintre tendințele alimentare din perioada recentă, aproape îi încântă atât pe cei care văd, cât și mănâncă. Este foarte important ca ouăle brăzdate, pe care le puteți mânca la micul dejun sau la prânz, să fie făcute în consistența exactă. Deci, cum se fac ouă brăzdate? Iată cea mai delicioasă rețetă de ou pocat...

Oua ochiuri; Este un fel de mâncare preparat aruncând oul crud în apa clocotită și gătindu-l după câteva minute și apoi servindu-l fie cu iaurt de usturoi, fie cu sos de pastă de roșii după gust. Efectuarea de ouă pocate este cunoscută ca metoda de gătit care oferă ouă de tip cais, folosind tehnica braconajului. Oul pocat, care este foarte gustos în ciuda faptului că este gătit fără gură, este, prin urmare, un must pe listele de diete. În competiția MasterChef unde au fost preparate mese delicioase, ouă brăzdate în dueluri triple au devenit cina concurenților la runda finală. Spectatorii MasterChef au început să investigheze ce este oul braconat și cum este făcut. Răspunsul la problemă este în articolul nostru.

REȚETĂ DE OU DE SAC:

MATERIALE

Ou

Fierbere de apă

1 linguriță de sare

2 linguri de oțet

FABRICARE

Mai întâi, adăugați sare și oțet în apa clocotită de pe aragaz.

Rupeți ouăle într-un loc separat, astfel încât să nu se împrăștie și să cadă încet în apa clocotită de pe aragaz.

Se toarnă apa peste ou, astfel încât albusurile să nu se disperseze, aproximativ 4 minute vor fi suficiente pentru consistența caisului.

Bucura-te de masa ta...

TITLURILE FĂCUTURII OUȚELOR

Primul și cel mai important lucru de luat în considerare atunci când faceți ouă pocate este că ouăle sunt proaspete.

O atenție deosebită trebuie acordată faptului că apa în care vor fi fierte ouă pocate conține o cantitate suficientă de oțet și sare.

Pentru a preveni dispersarea ouălor, se recomandă să rupeți mai întâi ouăle într-un castron și să le aruncați încet în apa clocotită în loc să rupeți ouăle direct în apă.

Temperatura apei este, de asemenea, un factor important pentru o rețetă delicioasă și reușită de ouă pocată. Având temperatura apei de 85 - 90 de grade va oferi cea mai ideală gătit.