Ce este gastronomia? Ce face un absolvent de gastronomie și arte culinare?

Absolvenții departamentului de gastronomie și arte culinare lucrează de obicei ca bucătari, controlori de alimente, gurmanzi și academicieni la universitate. Secțiunea de gastronomie este în general preferată de cei care sunt interesați de gătit și au capacitatea de a găti. Deci, ce este gastronomia, ce face un absolvent de gastronomie și arte culinare? Detalii în știrile noastre:

Departamentul de Gastronomie și Arte Culinare, săgeata se numără printre profesiile emergente din Turcia în ultimii ani. În special TV8 a publicat competiția Masterchef în 3 ani după ce Turcia a început să fie preferată ca o profesie și o recunoaștere mai iubită și mai iubită. Departamentul de Gastronomie este o secțiune care ar trebui aleasă de cei interesați de bucătărie, mâncare, gătit și cei care doresc să obțină educație științifică în artele culinare. Este unul dintre cele mai frumoase sectoare în care cei interesați de gătit și care se bucură de gătit pot progresa în acest domeniu. Oamenii care învață mai multă experiență și cunoștințe, în special cu instruirile primite de la marii bucătari, pot avea șansa de a avansa în această profesie. Educația gastronomică este dată de profesori specializați în multe domenii gastronomice. Spațiul de lucru al departamentului de gastronomie atrage mai multă atenție decât alte departamente. În timp ce studiază gastronomia, pot să gătească și să aibă șansa de a participa la evenimentele festivalului. Toți cei care sunt curioși de gastronomie, care oferă o gamă largă de afaceri, se află în știrile noastre:

CE ESTE GASTRONOMIA?

Gastronomia este cunoscută ca alfabetul alimentelor, precum și gătitul și exprimarea și promovarea tuturor culturilor lumii. Gastronomia, care este o profunzime culturală, nu înseamnă doar gătit.

DURATA DE FORMARE A DEPARTAMENTULUI DE GASTRONOMIE ȘI ARTE GĂCĂTIRII

alimente și băuturi ca parte a unui grad de patru ani în Turcia, metode și tehnici de gătit a muncii, multe restaurante sunt instruite ca cultură. Bucătăria turcească, care se numără printre cele mai bune bucătării din lume, oferă un mare avantaj în acest sens.

CURSURILE DEPARTAMENTULUI DE GASTRONOMIE ȘI ARTE DE GĂTITURĂ

⇒ Introducere în Știința Alimentelor

⇒ Tehnologia alimentară pentru gastronomie și arte culinare

⇒Servicii alimentare și băuturi

⇒ Productia de mancare

⇒ Culturi culinare ale lumii

⇒ Controlul costurilor alimentelor și băuturilor

⇒ Managementul bucătăriei

⇒ Patiserie de bază

⇒ Planificare și proiectare bucătărie

⇒ Managementul banchetelor

⇒ Bazele gastronomiei

⇒ Introducere în afaceri

⇒ Igiena și siguranța alimentelor

⇒ Managementul restaurantului

⇒ Știința alimentelor

⇒ Aplicații de bucătărie

⇒ Istoria gastronomiei

⇒ Există multe cursuri educaționale diferite, cum ar fi tehnicile de service. De asemenea, variază ușor în funcție de universitatea la care veți merge.

CÂT VOR UTILIZA O LICENȚĂ DE GASTRONOMIE?

Deși salariile absolvenților de gastronomie variază în funcție de locul de muncă, punctul de plecare este de obicei de 5000-7000 TL.

OPORTUNITĂȚI DE LUCRARE A DEPARTAMENTULUI DE GASTRONOMIE

⇒ Bucatar bucatar

⇒ Gătit

⇒ Management

⇒ Controler alimentar

⇒ Șef de consum

⇒ Specialist în dezvoltare de produse R&D

⇒ Scrierea alimentelor

⇒ Gourmet

⇒ Ajutor de bucătar

În calitate de bucătar executiv, pot găsi oportunitatea de a lucra în hoteluri, restaurante, nave turistice, organizații media care se ocupă de gastronomie și guvern.