Cum se face o închidere de miel condimentată? Materiale și preparare pentru acoperirea mielului

Concurenții MasterChef au concurat pentru Turcia în noua secțiune pentru a pregăti cel mai bine condimentat miel. Adepții stricți ai programului se întreabă cum să facă plafonul de miel. Deci, care este rețeta condimentată de înveliș de miel? Cum se face o închidere de miel condimentată? Ce este închiderea condimentată a mielului? Iată răspunsul la întrebare:

Mielul condimentat, care este o rețetă obligatorie pentru cei care iubesc bucătăria turcească, se remarcă ca o opțiune specială de aromă prin aroma sa de acoperire a mielului și moliciunea sa care se dispersează în gură. Cu gustul său delicios, îl puteți face cu ușurință oaspeților dvs., care vor fi oaspeții casei dvs. Închiderea condimentată a mielului constă din carne moale amestecată cu legume și devenind destul de delicioasă. Rețeta de închidere a mielului condimentat, care este un fel de mâncare foarte delicioasă, este o curiozitate a iubitorilor de mâncare. Rețeta pentru acoperirea mielului, care a supraviețuit din perioada otomană până în prezent, este un tip de mâncare produsă în principal în regiunile Egee și Egee interioară.

REȚETĂ DE ÎNCHIDERE A MIELULUI TERMINAL:

MATERIALE

6 bucăți de închidere de miel
100 de grame de unt
2 cepe medii
2 lingurite de sos de usturoi
1 lingură de Făină
5 pahare de apă caldă
2 cartofi medii
1 țelină cu rădăcină medie
3 morcovi
1 buchet de biceps
1 buchet de scallions
1 salata verde sau salata cretata
1 buchet de mărar
1 buchet de patrunjel
1 lingură de sare
1 lingura de zahar granulat (pentru presarea telinei)
1 lingură de Făină
Suc de jumătate de lămâie

Pentru finisare;

2 galbenusuri de ou
2 linguri de făină
Suc de 1/2 lamaie
1 pahar de apă
1 lingură de iaurt

FABRICARE

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Ceapa se prăjește în unt; apoi adaugă bucățile de închidere și gătește la foc mediu timp de 5 minute până când carnea își lasă propriul suc și Presară lingura de făină peste carnea, apoi adaugă sosul de usturoi și apă caldă încet în oală. adăuga.

Gatiti o ora si jumatate la foc mediu cu capacul inchis. Când carnea începe să se înmoaie, adăugați zahărul pudră și sarea.

Când sunt bine fierte, adăugați morcovii, frunzele de salată sfărâmate, ceapa de primăvară tocată și frunzele de brustă.

După ce ați gătit încă 5 minute, adăugați cartofii pe care i-ați tăiat în formă de deget, rădăcina de anghinare decojită și tocată ca un măr și fierbeți încă 15 minute.

Când îl scoateți de pe foc, presărați pătrunjelul și mărarul deasupra și amestecați bine materialul de finisare.

Adăugați o oală din apa de miel clocotită și amestecați-o din nou. Adăugați marinatele în vas și fierbeți-o pentru o vreme și scoateți-o de pe foc.

Bucura-te de masa ta...