Cum se face cel mai ușor orez de cartofi? Ce este chilaf?

Ați încercat vreodată orez cu cartofi? Această aromă, care are o istorie foarte veche și o numea çilav, este de fapt o tehnică. Îți împărtășim minunata rețetă de pilaf că poți face cea mai frumoasă formă de cartofi.

16. Scris de Muhammed Ali Ba'urși-Baghdadi de origine turcă în secolul al XVI-lea și compilat sub stăpânirea lui Shah Abbas în același secol Conform informațiilor obținute din cărțile de bucate, orezul și orezul gătit în Iran astăzi sunt exact similare cu tehnicile din acea perioadă. este in. Când spunem orez și orez, cei doi diferă unul de celălalt; Turca Pilaf poate fi înțeleasă ca orez în persană, de fapt este orez gătit simplu; Pe de altă parte, pilaf este numele unui fel de mâncare gătit cu carne, pui, legume și leguminoase. Orezul și orezul sunt gătite în același mod. Orezul este gătit simplu; orezul este cel care se gătește prin adăugarea altor alimente la orez. Astazi tu reteta de orez cu cartofidăm ni. Puteți consulta articolul nostru pentru rețeta de orez din cartofi care va lăsa o amprentă pe gust cu gustul și consistența sa magnifică.

REȚETĂ PENTRU COPII DE CARTOF:

MATERIALE

2 căni de orez lung
2 linguri de unt
2 lingurite de sare
5 cartofi

FABRICARE

Înmuiați orezul în apă sărată timp de o oră. Tăiați mărunt cartofii în inele. Se înmoaie în apă sărată.

Puneți o cantitate mare de apă într-o oală mare. Puneți o linguriță de sare în ea. Când apa fierbe, păstrați-o în apă și puneți orezul spălat în apă.

Se fierbe 7-8 minute la fel ca pastele fierte. Spălați orezul sub apă rece și puneți-l deoparte pentru ca apa să se scurgă bine.

Ungeți tigaia bine cu unt. Tapetați cartofii tăiați felii pe fundul și părțile laterale ale tigaii unul lângă celălalt.

Se adaugă sare și piper la cartofi. Puneți jumătate din orezul fiert. Puneți 2 linguri de unt bucată cu bucată.

Puneți cealaltă jumătate de orez și adăugați deasupra restul de unt. Coaceți timp de 30-35 de minute. Întoarceți vasul cu susul în jos și serviți.

Poftă bună...