Ce este o actualitate? Cum se face faimosul Mezes armean și ce este în Topik?

Topik, una dintre aromele indispensabile ale bucătăriei armenești, este un fel de mâncare pe care îl puteți servi ca aperitiv, care trebuie făcut în mese aglomerate. Dacă doriți să gătiți topik cu o umplutură delicioasă într-un timp scurt, puteți încerca rețeta pe care am pregătit-o.

Topic amestecat cu cartofi sau făină, ceapa din jur, nuci și umplutură de coacăze și ierburi, condimente un armean considerat găluște vegetariană, constând dintr-un aluat pe bază de năut, aromatizat cu alimente. Topik, care este făcut ca chiftelute umplute, dar este mai ușor, îi fascinează pe cei care au gustat-o ​​cândva. Aperitivul Topik făcut cu naut este iubit și consumat ca o aromă grozavă atunci când vârfurile sunt cunoscute. Ne întrebăm cum se face topik, care atrage atenția prin aroma sa. Puteți găsi topik printre rețetele pe care le-am pregătit astăzi.

REȚETĂ DE SUBIECT:

MATERIALE

1 cana de naut fiert
2 cartofi fierți mediu
1 pahar de tahini
5 cepe de dimensiuni medii, tocate în piept
1 lingură fiecare de coacăze și arahide
2 lingurite de scortisoara
1 linguriță de ienibahar

FABRICARE

Mai întâi, puneți ceapa tocată într-o tigaie, adăugați sare și zahăr și prăjiți-le până când ceapa se colorează.

Apoi adăugați coacăzele și arahidele și lăsați să fiarbă cu apă.

Adăugați o jumătate de pahar de tahini la ceapa gătită și scoateți tigaia de pe foc.

Curățați vârfurile de naut fiert și adăugați cartofii. Amestecă și piure. Adăugați o jumătate de pahar de tahini și sare și transformați-l într-un mortar gros.

Împărțiți mortarul pe care l-ați pregătit în 5-6 părți și puneți pelicula stretch pe blat făcând două straturi.

Luați pe rând aluatul de mortar pe care l-ați tăiat în bucăți, deschideți-l cu degetele și formați o bilă punând mortar de ceapă în el și integrându-l cu ajutorul foliei alimentare.

O puteți servi adăugând suc de lămâie și scorțișoară pe deasupra subiectelor.

Poftă bună...

ȘTIRI CONEXEBebeluș înghițind apă în timp ce se scaldă! Cum se face o baie de vindecare unui nou-născut?

ȘTIRI CONEXECe este febra de primăvară și care sunt simptomele acesteia? Ce alimente sunt bune pentru febra de primăvară?

ȘTIRI CONEXECe este metoda Blanching? Cum se fac albirea (albirea) legumelor

ȘTIRI CONEXECum se face cel mai ușor orez umplut cu ficat? Sfaturi pentru prepararea orezului cu ficat