Cum se face cea mai ușoară tartă de prune? Sfaturi pentru a face tarta de prune

Tarta cu prune, desertul indispensabil al Bucătăriei germane, este un desert pe care cei care caută o rețetă diferită și delicioasă îl vor aprecia. Yeșim Omaygenç a pregătit tarta de prune pe care o puteți servi la ora ceaiului. În articolul nostru de astăzi puteți găsi cu ușurință o rețetă delicioasă de tarte cu prune, cu sfaturi de la Yeșim Omaygenç.

Tarta este un aliment copt constând dintr-o umplutură pe o bază de patiserie deschisă. Produsul de patiserie este de obicei un aluat scurt. Acest aliment poate fi dulce sau sărat. Cu toate acestea, tartele moderne sunt de obicei pe bază de fructe, uneori cu smântână. Tarta este o varietate de tort deschis și umplută. Diferența cu plăcinta este că una este acoperită, iar cealaltă este deschisă. Umplutura pentru tarte este de obicei o cremă de umplutură cu un gust cremos și neted. Am adăugat prune damson, care este cel mai delicios fruct al sezonului, la desertul tart, care este iubit de toată lumea. Să învățăm rețeta de tarte cu prune care va lăsa o urmă pe gust pentru cei care iubesc gustul între acru și dulce:

REȚETĂ TART PRUM:

MATERIALE

½ kg prune roșii (Angellic sau damson)
4- 4,5 pahare de făină 
1 ou 
1 lingură de iaurt 
2 pahare de ceai cu zahăr 
125 g margarină 
½ pahar de ceai cu ulei vegetal
1 pachet de praf de copt
1 pachet de vanilie
Scorţişoară 

FABRICARE

Angelikul este spălat, miezul său este îndepărtat și împărțit în sferturi. (Prune, piersici, mere, cireșe pot fi, de asemenea, preferate.)

Se separă 1 prună și toate prunele feliate se amestecă cu 1 lingură de zahăr, se acoperă cu o folie alimentară și se păstrează la frigider până devin un aluat tartru.

Puneți 125 de grame de margarină și toate lichidele (margarină, ulei vegetal, ou, zahăr granulat și iaurt) păstrate la temperatura camerei într-un castron adânc și amestecate cu o lingură.

Adăugați încet făină la amestecul care devine omogen și amestecați.

Se adauga vanilie, praful de copt si scortisoara si se framanta.

Aluatul se frământă până devine gros.

Fundul matriței este acoperit cu hârtie rezistentă la ungere, marginile sunt unse cu o cantitate egală de margarină.

Se întinde aluatul de tartă în matriță.

Împărțit în jumătate, pruna este așezată în mijlocul aluatului.

Prunele care sunt păstrate în frigider sunt aliniate pentru a acoperi aluatul, astfel încât să nu se întunece.

Se fierbe la cuptor la 190 de grade timp de 40-45 de minute, se scoate din cuptor și se servește.

Poftă bună...

SFATURI:

-Ar trebui amestecat cu zahăr, astfel încât fructele să nu se întunece și să nu arate strălucitoare după gătit,

- Aluatul pentru tarte trebuie să fie mai dur decât aluatul pentru tort, lichid din aluatul solid pentru biscuiți,

-Acordați atenție cantității de făină în funcție de mărimea oului.