Ce este sosul Aioli și ce este în sosul Aioli? Cea mai ușoară rețetă de sos Aioli

Dacă sunteți un fan al sosurilor pe bază de usturoi, rețeta din această săptămână este pentru dvs.! Aioli, un sos pe care îl puteți folosi cu salate și preparate din legume, puteți înțelege că aparține inițial bucătăriei mediteraneene, deoarece se potrivește cu verdeața. Rețeta sosului Aioli este o rețetă delicioasă care nu te va forța dacă ești atent la procesul de batere. Deci, ce este sosul Aioli și ce este în sosul Aioli? Cea mai ușoară rețetă de sos Aioli se află în articolul nostru.

Aioli; A apărut ca o combinație a cuvintelor usturoi și ulei de măsline, unul dintre cele mai populare sosuri din bucătăria mediteraneană. Deși este comparată cu maioneza în ceea ce privește ingredientele și gustul, există diferențe între ele. Maioneza se obține bătând încet gălbenușul de ou și îngroșându-l cu ulei de măsline. Aioli este un sos pe bază de usturoi. Devine gata ca urmare a lovirii usturoiului și îngroșării acestuia cu ou, ulei de măsline și muștar. Sos Ailoi; Se servește de obicei cu mâncăruri din legume, salate și sandvișuri la temperatura camerei. Diferă de maioneză cu aceste aspecte. Un alt lucru frumos la sosul Aioli este că poate fi preparat cu ingredientele care sunt întotdeauna disponibile acasă. Să pregătim împreună rețeta sosului ailoi:

REȚETĂ AIO SOS:

MATERIALE

2 catei de usturoi
1 gălbenuș de ou
1 linguriță de sare de mare
1 linguriță de muștar dijon
1,5 pahare de ceai cu ulei de măsline extravirgin
1 lingură de suc de lămâie
1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

FABRICARE

Zdrobiți usturoiul bătându-l cu sare de mare și piper.

Într-un castron de sticlă adânc, bateți gălbenușurile, lămâia și muștarul de dijon.

Odată ce acest amestec este combinat, începeți să adăugați încet ulei de măsline. Cu toate acestea, vom adăuga ulei de măsline aproape picătură cu picătură aici.

Când adăugați ulei de măsline, bateți-l pentru o vreme. Adăugați usturoiul bătut anterior în amestec.

Se mai amesteca putin cu usturoiul.

În această etapă, dacă consistența este prea grea pentru dvs., puteți deschide consistența sosului adăugând 2 linguri de apă fierbinte picătură cu picătură.

În cele din urmă, putem adăuga sare și condimentele rămase și lăsăm sosul Aioli să se odihnească.

Poftă bună...