Cum se face cea mai ușoară patiserie cupolă? Rețetă de patiserie dom

Dacă doriți să vă decorați mesele de ceai cu arome diferite și să vă reînnoiți cartea de rețete cu arome noi, puteți încerca patiseria cupolă. Patiseria dom este un fel de mâncare care este în perfectă armonie cu ceaiul făcut în cafenele. Dacă doriți să pregătiți patiserie cupolă acasă, ar trebui să încercați cu siguranță rețeta noastră.

Börek este o patiserie care poate fi gătită în diferite moduri prin punerea diferitelor ingrediente între un aluat rulat sau aluat în bucătăria turcească. Spune-i cearșafuri de pat sau tavă de patiserie sau altceva. A fi răbdător în timp ce faceți patiserie este de fapt cel mai mare truc. Pentru că dacă ții aluatul suficient de mult timp în așteptare și îl deschizi cu atenție, nu vei avea nicio îndoială cu privire la gustul acestuia. Bine patiserie dom cum se face

REȚETĂ DE PATISERIE DOME:

MATERIALE

1 pahar de lapte cald 
1/2 pahar de ceai cu ulei de măsline 
1 ou 
1 lingură de drojdie uscată 
1 linguriță de zahăr granulat 
2 lingurite de sare 
3-3,5 căni de făină
Pentru umplutura de cartofi;

1 ceapă 
3 linguri de ulei de măsline 
1 lingură de pastă de ardei iute 
4 cartofi medii 
4-5 crenguțe de pătrunjel 
Pentru umplutura de spanac;

1 buchet de spanac (spălat și scurs) 
15 ciuperci 
1 linguriță de piper negru 
Sare 
1 cană de brânză cheddar rasă
Pentru patiserie cupolă;

1 gălbenuș de ou

FABRICARE

Pentru aluat, amestecați laptele cald, zahărul și drojdia uscată într-un castron. Așteptați 15 minute.
Luați apa de drojdie și ingredientele, cu excepția făinii, în vasul de frământare și amestecați.

Adăugați făină puțin câte puțin și frământați până obțineți un aluat neted. Acoperiți aluatul și lăsați-l 45 de minute să fermenteze într-un mediu cald.

Pentru umplutura de cartofi, tocați ceapa în cuburi și prăjiți-o în ulei de măsline până se înmoaie. Se adaugă pasta de roșii și se mai prăjește puțin.

Adăugați cartofii fierți și piure cu o furculiță și amestecați puțin mai mult. La final, după ce adăugăm sarea și pătrunjelul tocat, amestecăm și scoatem de pe foc.

Pentru umplutura de spanac, amestecați spanacul tocat mărunt, ciupercile tăiate cubulețe, sarea și brânza cheddar rasă.

Împărțiți aluatul în două bezea egale. Luați una dintre ele pe blatul presărat cu făină. Deschideți dimensiunea unei farfurii de cină. Așezați aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie unsă. Așezați pasta de roșii în pasta de roșii lăsând un spațiu pe margini.

Așezați umplutura de spanac pe pasta de roșii.
Întindeți al doilea aluat pe un blat presărat cu făină. Tăiați-l cu 2 cm mai mare decât aluatul anterior.

Aplicați albuș de ou în jurul marginilor primului strat. Acoperiți al doilea strat de aluat ca o cupolă pe material și apăsați marginile cu o furculiță, astfel încât să nu se deschidă.

În cele din urmă, aplicați pe acesta gălbenuș de ou. Înțepați ușor vârful aluatului cu un cuțit ascuțit. Creați zgârieturi la intervale regulate, începând din punctul în care ați scufundat și ușor pe lateral.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute și serviți feliind cupa de cuptor.

Poftă bună...