Cum să păstrați peștele la congelator? Care sunt sfaturile pentru păstrarea peștelui la congelator?

Odată cu deschiderea sezonului de pește, peștele proaspăt și-a luat locul pe tarabe. Se recomandă consumul de pește, care este bogat în vitamine, minerale și proteine, cel puțin de două ori pe săptămână. Este posibil să cumpărați peștele în sezon și să-l păstrați la congelator? Cum să păstrezi peștele la congelator Răspunsuri în știrile noastre:

Peștele este cea mai importantă sursă de hrană pe care copiii și adulții ar trebui să o consume în mod regulat în ceea ce privește acizii grași bogați, conținutul de vitamine și valoarea nutritivă puternică. Potrivit experților, deși variază în funcție de mare și de anotimpul în care trăiește, mai ales în lunile de iarnă, peștele proaspăt și divers ar trebui consumat cel puțin 2-3 zile pe săptămână. Studiile au demonstrat că un pește alimentar extrem de esențial protejează organismul împotriva gripei și infecțiilor. Puteți depozita peștele pe care vrem să-l consumăm în afara sezonului la congelator și îl puteți scoate ori de câte ori doriți să-l consumați. Dacă te gândești să depozitezi pește în congelator, trebuie să știi câteva trucuri. Deci, cum se depozitează peștele în congelator? Iată răspunsurile:

CUM SE PĂSTREAZĂ PEȘTELE ÎN CONGELATOR?

Indiferent cât de atent ești atunci când cumperi pește, ar trebui să arăți aceeași grijă în timp ce îl păstrezi. Peștele își păstrează prospețimea timp de 20 de ore la temperatura camerei în medie.

Trebuie să curățați peștele pe care l-ați cumpărat pentru a-l pune în congelator, la fel ca peștele pe care îl veți găti imediat. Deoarece organele interne ale peștilor se pot deteriora într-un timp foarte scurt.

După ce ați curățat peștele mare sau mic pe care l-ați cumpărat, trebuie să săriți toate părțile. Peștele pe care îl săriți își va păstra prospețimea mult timp.

După ce curățați și săriți peștele bine, trebuie să le separați în funcție de tipul lor. Trebuie să ajustați porțiile de pește în cantitatea pe care o veți găti. Trebuie să puneți peștele porționat în pungi de frigider și să blocați părțile gurii. Asigurați-vă că notați data acelei zile după ce ați blocat-o bine. În acest fel, puteți controla cât timp puteți consuma peștele cu liniște sufletească.

După ce ați făcut toate aceste procese, lăsați peștele să stea în frigider timp de aproximativ 1-2 ore înainte. După așteptare, îl puteți scoate din frigider și îl puteți arunca în congelator.

Unul dintre cele mai importante trucuri la care ar trebui să acordați atenție aici este că ar trebui să luați peștele pe care îl aruncați în congelator timp de aproximativ 4-5 ore după ce le-ați ținut în congelator. Scoateți peștele din congelator și scufundați-l rapid într-o găleată cu apă rece. Apoi, trebuie să-l împachetați din nou rapid și să-l puneți la congelator. Acest lucru va ajuta peștele să rămână proaspăt mai mult timp prin crearea unui strat subțire de gheață pe pește.