Cea mai ușoară rețetă de pizza Napoli! Ce este pizza Napoli, care este caracteristica ei?

Unul dintre cele mai populare tipuri de pizza, pizza napoli este unul dintre cele mai cercetate feluri de mâncare din ultimele zile. Îți împărtășim multe detalii, de la rețeta și caracteristicile pizza Napoli, care se află pe lista patrimoniului cultural imaterial al UNESCO, până la ingrediente și de casă.

Pizza napolitană, cunoscută și sub numele de pizza napolitană, este un tip de pizza făcută cu roșii și brânză mozzarella. Pizza napolitană este un produs tradițional specializat garantat (TSG) în Europa, iar arta de a face se află pe lista patrimoniului cultural imaterial al UNESCO. Acest tip de pizza este primul 20. A dus la apariția pizza în stil newyorkez făcută de imigranți italieni în SUA la începutul secolului. Conform ghidurilor propuse, adevăratul aluat de pizza napolitan este format din făină de grâu, drojdie napoletană naturală, sare și apă. Grosimea aluatului de pizza nu depășește 3 milimetri este una dintre caracteristicile principale ale pizza Napoli. O altă caracteristică a pizza napolitană este că folosește mult sos de roșii și, prin urmare

"apos" având o pizza. Să vedem cum să facem napoli pizza cu ton și capere:

REȚETA NAPOLILOR DE PIZZA:

MATERIALE

3,5 cani de faina
1,5 căni de apă caldă
1 lingură drojdie instantanee
1 linguriță de zahăr
5 linguri de ulei de măsline
2 bile de mozzarella
7-8 roșii cherry
2 linguri de capere
1 ton mediu
1 lingură pastă de roșii
5-6 frunze de busuioc proaspăt
2 lingurițe de cimbru
3 lingurite de sare

FABRICARE

Puneți apa caldă în bolul de frământat. Se adaugă drojdia și zahărul și se lasă 5 minute.
Se adaugă sare și ulei de măsline. Se adaugă făina treptat și se cernă și se frământă 5 minute. Dacă este necesar, adăugați făină. Acoperiți și lăsați să fermenteze.

Mozzarella și roșiile tăiate rotunde. Înmuiați caperele în apă pentru o vreme pentru a îndepărta excesul de sare.
Pentru sosul de pizza, adăugați pasta de roșii, o jumătate de linguriță de sare, 1 linguriță de cimbru și 3 linguri de ulei de măsline în vasul de amestecare și bateți.
Apăsați aluatul cu mâinile pe un blat cu făină și rotiți-l într-o formă rotundă și subțire. Se toarnă sosul pregătit peste el.

Mai întâi, întindeți mozzarella rotundă, apoi roșiile și alte ingrediente pe aluatul de pizza.
Coaceți pizza pe care ați pregătit-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Serviți pizza scoțând-o din cuptor și decorând-o cu capere, frunze de busuioc, cimbru și ulei de măsline.

Poftă bună...