Cum se curăță somonul? Cum se somează somonul?

Curățarea peștelui pe care nu-l ratăm din bucătăriile noastre este cel mai dificil lucru pentru femei. Uneori femeile nu vor să gătească peștele acasă din cauza dificultății de curățare. Deci, cum să curățați ușor și să tăiați somonul, care este foarte gustos și foarte sănătos, acasă? Detalii în știrile noastre:

Este unul dintre cele mai importante alimente din mesele noastre în viața de zi cu zi, cu gustul său nesfârșit de pește, care are multe beneficii pentru sănătate. Există multe tipuri de pești care se vindecă pentru nenumărate boli. Peștele se numără printre alimentele pe care toată lumea ar trebui să le consume în ceea ce privește vitaminele și valoarea nutritivă puternică. Peștele, în special consumat în sezon, este o sursă de hrană foarte importantă pentru întărirea sistemului imunitar grație acizilor grași pe care îi conține. Consumul de pește cel puțin de două ori pe săptămână face corpul mai rezistent la toate bolile. Unul dintre cele mai dificile lucruri pe care le au femeile atunci când cumpără pește este procesul de curățare. Deși procesul de curățare pentru fiecare pește pare același, există unele diferențe. Deci, cum să curățați și să tăiați somonul de la speciile de pești. Este foarte important atât pentru curățarea somonului, cât și pentru gătit. Câteva sfaturi pentru curățarea ușoară a somonului:

Faceți clic aici pentru a învăța cum să curățați peștele confiscat

CUM SE CURĂȚĂ PEȘTUL DE SALMON?

În timp ce cumpărați somon, asigurați-vă că somonul pe care îl cumpărați este de aproximativ 4-5 kilograme. Deoarece peștele pe care îl veți câștiga la această greutate a finalizat procesul de îngrășare. Peștele, al cărui proces de îngrășare este finalizat, este, de asemenea, aromatizat.

Atunci când alegeți pește, asigurați-vă că verificați dacă este proaspăt. Verificați branhiile peștilor pentru a înțelege acest lucru. Dacă branhiile peștilor sunt roșu aprins, înseamnă proaspăt. În plus, ochii lui trebuie să fie luminoși, iar pielea superioară trebuie să aibă o culoare fluorescentă. În același timp, dacă peștele este viu când îl ridici cu mâna, indică faptul că peștele este proaspăt.

Pentru a curăța somonul pe care l-a cumpărat, mai întâi spălați bine peștele în apă curată. Apoi răzuieți solzii deasupra somonului cu partea inversă a unui cuțit și răzuieți toți fulgii. După îndepărtarea temeinică a cântarului, continuați până la secțiunea de curățare prin tăierea branhiilor și a părților cu aripioare.

Pentru a tăia aripioarele superioare ale peștilor, țineți coada peștilor. Va fi mai usor. Apoi tăiați abdomenul și extrageți și curățați bine organele interne. Spălați interiorul peștelui cu apă plată. Tăiați zona uleioasă de pe abdomen într-o bandă subțire și aruncați-o.

După ce ați avut grijă de alte operații, tăiați capul peștilor din partea corpului apropiată de cap și separați capul de corp. Când vine vorba de feliere, există detalii pe care trebuie să le acordați atenție pentru a împărți somonul în părți egale.

Deoarece există rânduri de oase în coloana vertebrală a somonului, dacă tăiați somonul la capătul fiecărui os vertebral, veți avea un proces de feliere netedă.

Luați oasele bucăților de somon pe care le-ați feliat uniform cu pensete. După curățarea oaselor, puteți spăla și găti bine somonul.