Cum se face cel mai simplu orez verde? Trucuri de orez persan

Îți împărtășim rețeta celebrului pilaf, care a devenit indispensabil pentru mesele aglomerate din Kahramanmaraș, și al cărui gust rămâne pe gust. Suntem o combinație minunată de legume și carne cu pilaf delicios pe care îl puteți face chiar în zilele femeilor. Puteți vedea rețeta orezului verde delicios din detaliile știrilor noastre.

Una dintre renumitele rețete din regiunea Kahramanmaraș, pilaful Acem poate părea puțin amestecat la început, dar nu veți putea obține suficient din aroma sa. O capodoperă cu carne prăjită și nuci de pin adăugate, pilaful novice este o capodoperă, iar gustul unui mâncător rămâne întotdeauna. Putem spune că pilaful de orez, care nu poate lipsi de pe mesele noastre, este o versiune materială diferită și abundentă. Aproape nu există orez în el. Puteți adăuga morcovi, carne, arahide, multe condimente, coacăze și orice legume doriți la orez. Foarte satisfăcător și delicios, orezul acem este unul dintre preparatele populare din Kahramanmaraș. Deci, cum se face pilaful și care sunt sfaturile? Detaliu știriO puteți găsi la ...

REȚETĂ ACEM PILAVI:

MATERIALE

1 cană și jumătate de orez
500 de grame de carne în fulgi
2 morcovi mari
1 ceapa medie
1 cățel de usturoi
1 lingura de unt
3 linguri de ulei de măsline
3 pahare de apă fierbinte

Pentru cele de mai sus;

1 cana de migdale crude
1 lingura de nuci de pin
1 linguriță de ulei vegetal

FABRICARE

În primul rând, începeți rețeta prin înmuierea orezului timp de 40 de minute în apă sărată și strecurați.

Între timp, luați carnea într-o oală mare și prăjiți-o puțin, amestecând-o din când în când.

Adăugați suficientă apă pentru a acoperi carnea ușor colorată și gătiți până se înmoaie și absorb apa.

Se prăjește din nou carnea gătită bine cu unt și sare. Apoi, radeți morcovii și tăiați ceapa în formă de semilună subțire.

Luați uleiul de măsline într-o oală mare și prăjiți bine ceapa, usturoiul și morcovii.

Adăugați orez pe el și prăjiți-l 2 minute, apoi adăugați apă fierbinte și închideți capacul.

După ce ați gătit până când apa este absorbită, lăsați-o la infuzat timp de 10 minute.

Puneți pilaful pe o farfurie de servire și întindeți carnea pe el. Apoi, puteți servi migdalele și arahidele decorându-le cu ulei.

Poftă bună...

SFATURILE ACEM PILAVI:

Este important ca orezul folosit în orezul persan să fie mare și lung. Deoarece orezul nu trebuie să se topească cu ingredientele adăugate la acesta. Pentru aceasta, ar trebui să înmuiați orezul în apă sărată timp de 40-45 de minute.

În loc să folosiți apă fierbinte pentru a prepara pilaf, îl puteți găti cu bulion de pui, dacă îl aveți acasă.

Puteți adăuga coacăze și arahide la orez.