Ce este Siron? De ce regiune aparține Siron? Cum se face Siron? Cea mai ușoară rețetă de siron

Vasul Siron, care este una dintre rețetele utilizate frecvent în regiunile estice și din Marea Neagră, este preparat prin turnarea sosului de iaurt peste aluat și carne tocată. Deci, ce este Siron și cum se face? Iată construcția siron cu toate trucurile:

Sironul este un fel de mâncare popular în Șebinkarahisar, Alucra și Yusufeli, în special Gümüșhane, realizat prin deschiderea aluatului uscat cu apă fierbinte. Identificat cu provincia Gümüșhane, sironul a fost înregistrat de Oficiul Turc de Brevete și Mărci și a primit un certificat de indicație geografică în 2018. Silor, care este, de asemenea, cunoscut sub nume precum siron, sinor, ziron în diferite regiuni din Anatolia, o patiserie făcută după uscare și aceeași patiserie aromată cu iaurt și transformată în masă. Am pregătit rețeta pentru siloz, pe care o puteți face cu ușurință acasă și o puteți păstra mult timp.

REȚETĂ SIRON:

MATERIALE

3 foi de aluat
3 linguri de unt
350 de grame de vita macinata

A fierbe;

3 căței de usturoi zdrobiți
O cană și jumătate de iaurt
2 linguri de unt

FABRICARE

Rulați fiecare aluat separat și tăiați 2 cm lățime. Aranjați-le pe tava de copt una lângă alta și turnați untul topit pe ea.

Prajiti carnea tocata cu sare, piper negru si ardei iute si intindeti-o pe aluat. Bateți iaurtul și usturoiul pentru partea de sus.

Se toarnă peste carnea de vită măcinată și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de 15-20 de minute. Topeste untul, adauga pasta de rosii si intoarce-l de cateva ori.

Se toarnă peste syro-ul din cuptor și se servește fierbinte.

Poftă bună...