Cum se face salep original acasă? Cele mai simple trucuri de a face sahlep

Ce zici de a savura sahlep cald în timp ce discutați cu cei dragi în timpul iernii? Vă puteți bucura atât de lunile de iarnă, cât și de a găti acasă vânzarea sănătoasă. De asemenea, găsește aromă cu parfumul său, cum ar fi sahlepul, care este benefic în creșterea laptelui matern și a adăugat scorțișoară. Deci, cum să faci sahlep acasă?

Salep este o specie de plantă cu o singură rădăcină derivată din familia Orchidaceae (orhidee). În țara noastră, sahlepul este produs în cea mai mare parte în districtul Bucak din Burdur. 90% din vânzarea produsă este utilizată la fabricarea înghețatei. Se știe că salep, o băutură tradițională turcească, a intrat în viața noastră odată cu adoptarea islamului și interzicerea alcoolului în secolul al VIII-lea. În palatul otoman, planta salep, care era unul dintre materialele pastelor sultanului, a fost folosită și printre materialele de fabricare a pastelor filosofilor din Ibn-i Sina. Pulberea Salep conține substanță de glucomanan asemănătoare amidonului. Când această substanță se întâlnește cu lapte, începe să se umfle, astfel se determină condensarea laptelui și se ajunge la consistența salep. Un sahlep care facilitează digestia, este bun pentru stomac, crește rezistența corpului și reglează căile respiratorii va fi indispensabil pentru lunile de iarnă. Pentru cei care se întreabă cum să facă sahlep acasă, am discutat acest lucru în articolul nostru de astăzi.

REȚETĂ SALEP:

MATERIALE

4 pahare de lapte
O lingură de pulbere salep 
O cană de zahăr granulat
O linguriță de scorțișoară

FABRICARE

Fierbeți laptele în oală. Apoi adăugați sahlepul praf în el și amestecați-l rapid.

Adăugați scorțișoară și zahăr în amestecul de îngroșare și continuați să amestecați la foc mic.

Puteți servi salebi fierbând punând pe el un băț de scorțișoară.

Poftă bună...