Ce este Dahudiyet, cum se face masa Dahudiyet? Cea mai ușoară rețetă Dahudiyet

Vă va plăcea faimoasa rețetă de geniu a lui Mardin. Masa Dahudiyet este un fel de mâncare suculent făcut cu miel care seamănă cu chiftele suculente. Iată rețeta și ingredientele dietei Mardin...

Dahudiyet este un fel de fel de mâncare din oală și carne pentru chiftele din regiunea Mardin. Este posibil să spunem chifteluțe acre și suculente pentru dahudiyet, un fel de mâncare arabă. Dahudiyet, care este o masă foarte satisfăcătoare, va fi, de asemenea, unul dintre preferatele celor care caută gusturi diferite pe mesele lor. Am cercetat ingredientele și etapele de pregătire a cinei pentru dvs. Deci, ce este Dahudiyet și cum se face?

REȚETĂ DE INCIDENȚĂ:

MATERIALE

350 de grame de carne de miel
250 de grame de chiftele crude
1 cană de orez spart
Suc de 1,5 lămâi
2 cepe
1 linguriță de pastă de ardei
1 linguriță pastă de roșii
4 linguri de ulei de măsline
Sare
Piper negru

FABRICARE

Puneți carnea mică în cuburi în oala sub presiune și începeți prăjirea, amestecând ocazional.

Adăugați ulei de măsline la carnea care lasă să iasă apa și continuați să prăjiți.

Între timp, tocați ceapa pentru mâncare și adăugați-le la carne.

Adăugați sarea și prăjiți până când ceapa devine roz.

În această etapă, adăugați pastă de roșii și piper și amestecați.

Adăugați 1 litru de apă fierbinte, închideți capacul, gătiți timp de 15 minute și scoateți-l din aragaz.

Pe de altă parte, spălați orezul spart și amestecați-l cu carnea tocată, sarea și piperul și frământați.

Faceți chiftele de dimensiuni alune din mortarul pe care l-ați pregătit și așezați-le pe tava pentru făină.

Când toate chiftelele sunt terminate, le rulăm pe o tavă și le acoperim cu făină.

Luați oala sub presiune înapoi la aragaz și adăugați chiftelele.

Până când chiftelele sunt fierte, adăugați sucul de lămâie înainte de a lua mâncarea pe care ați fiert-o din aragaz.

Se mai fierbe 10 minute și se servește fierbinte.

Sucul alimentelor ar trebui să fie gros. Prin urmare, dacă doriți, puteți adăuga niște naut fiert.

Poftă bună...