Cum se face supa Hünkar? Cea mai ușoară rețetă de supă Doner

Supa Hünkar este o rețetă delicioasă din bucătăria otomană. Această supă, a cărei aromă este dublată cu bulion de pui și vinete prăjite, va fi vedeta mesei tale. Am cercetat delicioasa supă de sultan pentru tine. Iată rețeta și prepararea supei hünkar...

Vinetele sunt una dintre cele mai populare legume de pe mesele noastre. Supa de vinete, care poate fi folosită în diferite soiuri de la patiserie până la gem, este de asemenea foarte delicioasă. Supa Hünkar este, de asemenea, o supă delicioasă făcută cu vinete. Mai jos sunt ingredientele și procesul de preparare a supei, care se bazează pe bucătăria otomană. Cu siguranță ar trebui să o încercați.

REȚETĂ DE SUPĂ HÜNKAR:

MATERIALE 

3 vinete prăjite
1 litru de pui de pui
O jumătate de ceapă
2 catei de usturoi
O jumătate de castron de iaurt
1 gălbenuș de ou
1 lingură de suc de lămâie
2 linguri de făină
Pentru cele de mai sus;

O jumătate de lingură de unt
1 lingura de ulei
O jumătate de linguriță de ardei roșu măcinat
Monetărie (opțional)

FABRICARE

Peste bine vinetele prăjite. Apoi adăugați untul și uleiul de măsline în tigaie, tăiați ceapa și usturoiul și aruncați-le în ea.

Adăugați vinetele prăjite pe care le-ați tăiat și prăjiți bine. După 5 minute, adăugați bulionul de pui și amestecați bine.

Adăugați iaurtul, oul, făina, sucul de lămâie, sarea și piperul negru într-un castron și bateți bine. Adăugați acest condiment la supă și fierbeți la foc mic.

După 15 minute, adăugați untul și menta pe care le-ați prăjit într-o altă tigaie, fierbeți încă 5 minute și serviți.

Poftă bună...