Cum se fac măsline verzi acasă? Rețetă de zdrobire a setului verde în borcan

Puteți seta cu ușurință indispensabilul măslin verde în casa dvs.... În urma cercetărilor noastre, veți vedea cât de simplu este să faceți măsline acasă. Măslinele verzi stabilite acasă sunt mai bune atât din punct de vedere al sănătății, cât și al gustului, comparativ cu cele epuizate. Cum se fac măsline verzi acasă? Răspunsul la întrebările referitoare la rețeta de setare verde se află în borcan în articolul nostru.

Măslinele verzi și măslinele negre cresc pe aceiași copaci și sunt un fruct din aceeași specie. Există diferite soiuri de măslini în funcție de condițiile climatice din regiunea în care crește. La fel ca alte fructe, măslinele își schimbă culoarea pe măsură ce se maturizează pe copac și primesc lumina soarelui. Culoarea măslinului, care este mai întâi verde și tare, capătă culoarea galbenului lămâie la începutul lunii octombrie. Trecând la culoarea galben lămâie, fructul de măsline înseamnă că este suficient de copt pentru a produce măsline verzi. Măslinele colectate în această etapă sunt oferite spre vânzare sub formă de măsline verzi zdrobite sau zgâriată. În plus, produsele din ulei de măsline sunt produse din măsline colectate în această etapă. Asa de; fructul verde de măsline este forma brută a măslinelor negre și nu există prea multe diferențe între cele două soiuri de măsline. Cu toate acestea, vitamina A este mai mare în măslinele verzi, în timp ce măslinele negre sunt bogate în minerale precum sodiul și fosforul. Măslinele verzi colectate trebuie păstrate timp de 3 luni pentru a fi consumate, în timp ce măslinele negre devin consumate după 15 zile sau 1 lună. Deci, cum se face murătura verde de măsline?

MASlinele VERZE Zdrobite ÎN REȚETA DE JAR:

MATERIALE

1 kilogram de măsline verzi proaspete
1 litru de apă
1 linguriță de sare de lămâie
3 linguri de sare de rocă

FABRICARE

Mai întâi, spargeți măslinele proaspete pe o suprafață dură cu un pahar sau un ciocan. Pentru ca măslinele pe care le-ați zdrobit să nu se întunece, păstrați-le într-un castron cu apă.

Luați măslinele sparte în borcan și adăugați 1 litru de apă, 3 linguri de sare de rocă și 1 linguriță de sare de lămâie. Faceți acest lucru timp de 10 zile, astfel încât apa să fie îndulcită.

După ce umpleți borcanul cu apă, închideți-l bine. Când măslinele sunt suficient de coapte, le puteți consuma la micul dejun fie cu ulei de măsline, fie cu cimbru.

Bucura-te de masa ta...