Cum se face cea mai ușoară tigaie Kilis? Trucuri de fabricare a tigaiei Kilis

Kilis Tava, pe care mulți oameni care doresc să-l vadă pe meniurile delicioase rețete ale Anatoliei de sud-est sunt curioși și caută, este cunoscut și sub numele de kebab în anumite regiuni. Tigaia Kilis, care conține o cantitate mare de carne tocată, își va lua locul printre rețetele pe care le veți aduce adesea la mese cu caracterul practic și gustul său. Cum se face tigaia Kilis? Rețeta este în știrile noastre...

După cum se poate înțelege din numele său, tigaia Kilis este un fel de mâncare unic pentru bucătăria Kilis. De obicei asemănat cu kebab-ul din tava lui Hatay, Kilis Tava este fabricat din ingrediente precum miel tocat, usturoi, roșii și pătrunjel. Această rețetă, care este combinată cu legume și condimente, sparte palatul. Tepsi Kebab, cunoscut sub numele de tigaia Kilis, sau așa cum este cunoscut în alte regiuni, este un fel de mâncare care îi place tuturor celor care doresc să guste această aromă. Atrăgând atenția prin abundența sa de legume, Kilis Tava își obține aroma reală dintr-un cuptor cu lemne, dar îl puteți face chiar și acasă. Deci, cum se face Kilis Pan? Iată o scurtă descriere a acestei arome, cunoscută și sub numele de tava kebab ...

REȚETĂ KILIS PAN:

MATERIALE

O jumătate de kilogram de miel măcinat în grăsime
2 roșii
1 vinete mari
2-3 ardei roșii
3-4 ardei verzi
4-5 căței de usturoi
3 linguri de ulei de măsline
1 lingură de pastă de ardei
O jumătate de grămadă de pătrunjel
Piper negru
Ardei iute
Sare

FABRICARE

Curățați bine cojile vinetelor. Apoi feliați-le pe lungime. Înmoaie vinetele decojite în apă sărată.

Între timp, tocați mărunt roșiile, ardeii, usturoiul și pătrunjelul, toate împreună.

Strângeți sucul vinetelor și așezați-le pe o tavă. Adăugați pasta de roșii, carnea tocată, uleiul de măsline, piperul negru, ardeiul iute și sarea pe legumele tocate și frământați bine amestecul.

Tăiați bucăți de dimensiuni de palmier din amestecul de chiftele pregătit și aplatizați-l cu mâna și așezați-l pe vinetele din tavă.

Apăsați carnea tocată pentru a da o formă plată. Aranjați ceapa, ardeiul și roșiile tăiate în sferturi pe părțile laterale ale tăvii.

Ulterior, îl puteți găti la cuptor la 200 de grade și îl puteți servi cu o mulțime de unt spumos de sat.

Poftă bună...