Cum se face celebrul halva de lapte? Sfaturi pentru prepararea halva de lapte

Aroma delicioasă cu zahăr ușor care vine de sub aroma prăjită... Putem spune că armonia perfectă a făinii prăjite și a laptelui pentru halva de lapte. Dacă doriți să încercați acest desert delicios și foarte practic, cunoscut și sub numele de Bursa halva și gătit la cuptor, ar trebui să încercați cu siguranță rețeta noastră. Îți împărtășim rețeta delicioasei halva de lapte care vine după bomboanele de castane de la Bursa. Rețetă ușoară pentru celebrul halva de lapte:

Îl recomandăm cu siguranță celor care nu încearcă rețeta de halva de lapte, care va rivaliza cu deliciosul desert Kazandibi din bucătăria otomană, deoarece este un desert practic și delicios. Desertul cu lapte este prima versiune a cazanului, dar în loc să ardă fundul cratiței, se prăjește la cuptor. Este și o cremă. Logica halva este de a prăji orice ulei și făină și de a combina cu orice îndulcitor. Aceste ingrediente din laptele halva sunt untul, făina și șerbetul cu lapte. Cu cât halva este mai lungă prăjită, cu atât va fi mai delicioasă. Budinca îmi vine în minte mai întâi când vine vorba de desertul cu lapte. Rețetele cu deserturi din lapte satisfac nevoile dvs. de desert și nu vă deranjează stomacul cu ușurința lor. Budinca de lapte este un astfel de desert încât capătă identități complet diferite atât simplu, cât și cu diverse adăugiri și metode de gătit sau înghețată. Astăzi, vom învăța cum să facem lapte halva, care sunt sfaturile și trucurile.

RETETĂ FAMOSĂ CU LAPTE HALVA:

MATERIALE

150 de grame de unt
1 pahar de făină
1,5 căni zahăr
5 pahare de lapte
1 gălbenuș de ou
1 vârf de sare

FABRICARE

Puneți zahărul și 1 pahar de lapte într-o cratiță adâncă, amestecați pe aragaz până se dizolvă zaharurile. Imediat după dizolvarea zahărului, scoateți laptele din aragaz. Punctul la care trebuie să fiți atenți în acest pas nu este fierberea sau încălzirea laptelui, ci doar topirea zahărului.

Apoi adăugați laptele și oul rămas în laptele zaharat și bateți.

Luați untul în tigaie. Când se topește, adaugă făina și un praf de sare și prăjește, amestecând continuu până când culoarea devine galbenă. Continuați să amestecați rapid adăugând lapte în el.
Când ajunge la consistența budincii, gătiți-o amestecând încă 2-3 minute. Se toarnă amestecul gătit uniform în caserole și se lasă să stea la cuptor la 200 de grade până se rumenesc.

O puteți servi fierbinte.

Poftă bună...