Cum se face cea mai ușoară supă de ezogelină cu iaurt? Sfaturi pentru supa de ezogelină cu iaurt

Cu rețeta supei de ezogelină din linte, bulgur și orez, puteți aduce un gust delicios la masă într-un timp foarte scurt. Puteți să vă răsuciți mânecile și să luați măsuri pentru a face supă delicioasă și ușoară de ezogelină în stil restaurant. Astăzi, vă împărtășim trucurile supei de ezogelină cu iaurt.

CLICK PENTRU NOUTĂȚI VIDEO

Supa Ezogelin este unică pentru bucătăria turcească; O supă făcută cu roșii, orez și linte roșie. Numele său provine de la numele lui Ezo Gelin din satul Uruș din districtul Oğuzeli din Gaziantep, unul dintre Turkmenii Barak. Supa de ezogelină, care este o sursă de vindecare care ne va încălzi mai ales pe vreme rece, este o parte indispensabilă a meselor. Supa Ezogelin, care este printre cele mai consumate supe, este foarte ușor de preparat, iar ingredientele sale sunt accesibile. Sunteți în locul potrivit pentru rețeta supei de ezogelină, una dintre aromele preferate ale bucătăriei turcești. Vom da o rețetă pentru supă de ezogelină care să se potrivească bine cu felurile principale. Puteți face cu ușurință acasă supă cu ezogelină cu conținut scăzut de calorii. Cum se face supa de ezogelină?

Supa Ezogelin cu iaurtCare sunt trucurile? Rețeta este în articolul nostru.

• Cel mai indispensabil sfat folosit în bucătăriile de restaurant este de a fierbe în prealabil orezul și bulgurul. Deoarece supa de orez pre-fiert și bulgur de ezogelină este cea mai importantă condiție pentru a avea consistența potrivită.
  
• Nu răcesc niciodată ceapa. Ceapa o toacă cu un cuțit și o prăjește cu ulei și pastă de roșii.
  
• După prăjirea cepei, ele adaugă nu numai apă obișnuită, ci și bulion de pui. Utilizarea bulionului de pui de casă în locul bulionului de pui face supa de ezogelină mai delicioasă.
  

REȚETĂ DE SUPĂ DE IOGUR EZOGELIN:

MATERIALE

1 pahar de ceai de bulgur fin
1 pahar de ceai de linte roșie
5 căni de bulion
1 lingură pastă de roșii
1 lingură de făină
2 linguri de iaurt
30 g margarină
Sare
Piper negru

ȘTIRI CONEXECum se face supă de ezogelină în stil restaurant?

Pentru decorare;

1 linguriță de mentă
Ardei iute

FABRICARE

Topiți margarina într-o oală și adăugați pasta de roșii, care este zdrobită cu 1 lingură de apă.

Adăugați bulgur, linte, bulion, sare și piper. Când apa fierbe, opriți focul.

ȘTIRI CONEXECum se face cea mai ușoară supă de ezogelină? Sfaturi pentru supa Ezogelin

Gatiti pana cand linte si bulgur sunt moi si scoateti oala de pe foc.

Bateți bine iaurtul și făina într-un castron, adăugați la supă și amestecați.

Împărțiți-l în boluri pentru supă și presărați cu mentă și ardei iute. Se servește fierbinte.

Bucura-te de masa ta...