Cum se face cea mai ușoară pâine pentru baghetă? Sfaturi pentru pâinea franceză Baguette

Faimoasa rețetă de pâine baghetă a bucătăriei franceze se numără printre cele mai populare pâini din țara noastră. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de pâine cu baghete pentru a le pregăti celor dragi sau vă întrebați cum să preparați pâine pentru baghete, aruncați o privire la noutățile noastre „Rețetă de pâine pentru baghete, cum să faceți pâine pentru baghete”.

CLICK PENTRU NOUTĂȚI VIDEO

Răspândindu-se din bucătăria franceză în lume cum se face pâine pentru baghetă? Pâine cu baghetă cu o lungime medie de 65-80 cm, 18. și-a luat locul în bucătării încă din sec. Aceste pâini, cunoscute pentru structura lor lungă și subțire, sunt consumate și în țările europene. Baghete cunoscute sub numele de „Francala” în unele țări; Este adesea preferat în fabricarea de sandvișuri și canapele. Există soiuri simple, de secară și de grâu integral de pâine pentru baghetă. Cele mai frumoase sandvișuri sunt făcute cu el, cu crusta crocantă de culoare galben auriu, interior moale poros și structură subțire lungă. Pâinea Baguette, care este considerată unul dintre simbolurile Franței, a evoluat după o revoluție socială și multe alte influențe sociale în aventura sa de 400 de ani și a luat forma actuală. Dacă ți-ai pregătit ingredientele, la modul francez

reteta de paine baghetace putem trece.

• Sarea trebuie amestecată mai întâi cu făina, deoarece reduce efectul drojdiei.
  
• Asigurați-vă că apa pe care o veți folosi în rețetă nu este prea caldă sau prea rece. În timp ce apa fierbinte determină tăierea drojdiei, apa rece împiedică dizolvarea drojdiei.
  
• Pentru a face pâinea crocantă, adăugați un vas cu apă la cuptor în timp ce coaceți. Deoarece aburul apei va umezi cuptorul, interiorul pâinii va fi moale, iar exteriorul va fi crocant.
  

ȘTIRI CONEXECum se face cea mai ușoară pâine cu flori acasă? Sfaturi pentru prepararea pâinii cu flori

REȚETĂ DE PÂINE PENTRU:

MATERIALE

1 pachet de drojdie instantanee
2 linguri de miere
1,5 căni de apă caldă
500 g făină
3 linguri de ulei de măsline + o cantitate suplimentară de ulei de măsline pentru a unge
2 lingurite de sare

ȘTIRI CONEXECum se face cea mai ușoară pâine? Rețetă de pâine care nu rămâne învechită de mult timp.. Pregătirea completă a pâinii

FABRICARE

Amestecați drojdia și mierea cu o jumătate de pahar de apă caldă într-un vas și lăsați amestecul să se odihnească timp de 5 minute.

Într-un bol adânc de frământare, amestecați paharul rămas de apă caldă, făina, uleiul de măsline și sarea și lăsați-l să stea câteva minute.

Apoi adăugați încet amestecul de drojdie. Frământați drojdia și făina până aveți un aluat neted.

Acoperiți-l cu o cârpă umedă și lăsați aluatul să crească timp de 40 de minute până când volumul său s-a dublat.

ȘTIRI CONEXECum se face somonul gras cel mai ușor? Trucuri de somon gras

Împărțiți aluatul de odihnă în 5 părți egale și formați bucățile în rulouri lungi.
Ungeți două tăvi de copt cu ulei de măsline, așezați la intervale rulourile de aluat pe tăvi.

Faceți tăieturi pe rulouri cu un cuțit ascuțit și lăsați să fermenteze, acoperite, pentru încă 25 de minute.

ȘTIRI CONEXECum se fac cele mai ușoare chifle? Sfaturi pentru pâine sandwich

Se presară apă pe rulourile fermentate și se coace într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade timp de aproximativ 15-18 minute până când se rumenesc. Se servește după răcire.

Puteți servi pâinile cu baghetă pe care le pregătiți împreună cu mesele. Îl puteți folosi, de asemenea, pentru a face tartine de pepperoni și brânză.

Poftă bună...