Cum să faci puiul record Kfc acasă? Sfaturi pentru a face cel mai ușor Kfc Chicken

Rețetă KFC care ne cucerește inimile prin crocantul său crocant care ne cheamă pe toți cu parfumul său din exterior și face ca puiul să mănânce pui chiar și pentru cei care nu mănâncă pui. Toate detaliile și trucurile sunt în articolul nostru de astăzi.

Industria fast-food-ului ne oferă pui delicioși crocanți. Oricât de mult am încerca acasă, nu putem gestiona bucățile de pui pe care le comandați cu bere, mai ales în nopțile de film sau de joc. Fie acea acoperire este lăsată, fie puiul devine prea uscat sau nu putem niciodată să adunăm condimentele împreună. Îți împărtășim toate trucurile pe care trebuie să le știi despre prepararea puiului crocant. Iată o rețetă delicioasă de pui crocant, care poate preveni aceste probleme. Este imposibil să nu cunoaștem gustul puiului KFC, care este invenția aromei crocante. Desigur, părinții știu că și copiilor le place această aromă, pe care tinerii o consumă foarte mult. Indiferent cât timp vor familiile să-și țină copiii departe de produsele din exterior, nu pot obține rezultatul dorit. Suntem familiarizați cu aromele produselor de tip fast-food, dar igiena este întotdeauna ezitată. Dacă produsele de tip fast-food de acolo nu sunt suficient de încredere, atunci nu ai vrea să te asiguri că aromele delicioase sunt făcute singure acasă? Și obținând cel mai bun rezultat cu sfaturile gustului crocant al lumii puiului KFC!

ȘTIRI CONEXECum se face pui cu sos în stil coreean? Rețetă de pui cu sos fierbinte (Dakgangjeong)

REȚETĂ KFC CHICKEN:

MATERIALE

2 căni de făină universală
2/3 linguri sare
1 lingură de cimbru uscat 
1/2 lingură de busuioc uscat 
1 lingură sare de țelină / semințe de țelină măcinate 
1 lingură de piper negru
1 lingură de muștar uscat 
4 linguri de ardei rosu macinat 
2 linguri de pudră de usturoi
1 lingura ghimbir macinat
3 linguri de piper alb măcinat
2 ouă mari
1 lingură de iaurt sau 3 linguri de lapte
Puteți folosi, de asemenea, 1 kg bețișor de pui sau aripi de pui.
Ulei vegetal pentru prăjit 

ȘTIRI CONEXECum să gătești pui întreg, care sunt trucurile? Rețetă delicioasă de pui întreg copt

FABRICARE

Adăugați condimentele într-un mic robot de bucătărie până când toate au aceeași dimensiune și cimbru, busuioc și cimbru nu mai sunt mari.
Cei mai mari agenți aromatizanți în producția de Kfc sunt condimentele.
Întrucât bețele de pui vor fi mari, împiedicați puii să rămână crude prin fierberea în prealabil a unei pietre.
Adăugați făina cu toate ierburile și condimentele într-un castron și amestecați cu un tel.
Într-un al doilea castron mare, adăugați iaurtul și oul împreună și bateți până se combină.
Puneți puiul în amestecul de iaurt și lăsați-l să se odihnească timp de 20-30 de minute.
Scoateți puiul din sos și strecurați-l din sos și adăugați-l la amestecul de făină.
Înveliți puii astfel încât să fie făinați și scuturați excesul de făină.

Lăsați-l să stea pe grătar timp de 20-30 de minute.
Adăugați ulei în vasul de copt, astfel încât puiul să fie complet scufundat în ulei. Se încălzește uleiul și se prăjește aproximativ 15 minute.
Scoateți puiul din grăsime și puneți-l pe grătar. Dacă îl adăugați la un prosop de hârtie sau ziar, fundul puiului se va evapora de la căldură și va deveni moale.
O puteți servi cu orice sosuri doriți.

Poftă bună...

PUNCTE DE SFAT KFC

• Dacă utilizați o friteuză, puteți folosi și puiul crud. Cu toate acestea, dacă presupunem că majoritatea dintre noi nu avem o friteuză în bucătărie, putem fierbe puiul într-o piatră și să-l împiedicăm să rămână crud. În plus, procesul de fierbere va scurta timpul de gătire.
  
• Întrucât bețele de pui vor fi mari, împiedicați puii să rămână crude prin fierberea în prealabil a unei pietre.
  
• Cea mai importantă caracteristică a KFC-ului original provine din condimente. Prin urmare, este important să folosiți o mulțime de condimente. În același timp, trecerea condimentelor prin robot va crește aroma și va fi distribuită uniform pe pui.
  
• Sarea chineză, cunoscută sub numele de msg, utilizată în rețeta originală KFC, mărește gustul produselor și crește procentul de gust al produselor. Cu toate acestea, am scos-o din rețetă pentru că nu am găsit corect utilizarea acesteia. Puteți folosi o lingură de desert, dacă doriți. În acest caz, va fi util să reduceți conținutul de sare.
  
• Culoarea finală a amestecului de făină pe care o amestecați trebuie să fie de culoare maro până la roșu.
  
• Adăugarea unei linguri de iaurt în ou va crește gustul și va facilita acoperirea făinii.
  
• De asemenea, puteți folosi un pui întreg, mărunțindu-l. Sau poți folosi aripi de pui.
  
• După gătit, va fi mai benefic să așezați puii pe grătar decât pe un prosop de hârtie. Dacă îl adăugați la un prosop de hârtie sau ziar, fundul puiului se va evapora de la căldură și va deveni moale.
  
• Este mai bine să folosiți o tigaie adâncă în loc de o tigaie pentru prăjit. Pentru a prăji, toate părțile puiului trebuie să atingă uleiul.
  
• De asemenea, ar trebui să gătești controlând temperatura. După ce uleiul este încălzit, procesul de gătit ar trebui să continue la foc mediu.
  
• Dacă gătiți găinile bucată cu bucată, acestea se vor găti uniform și uleiul nu se va răci.