Ce este fava și din ce este făcută fava? Cea mai ușoară rețetă fava

Fava, cunoscută popular sub numele de pastă de fasole, este de fapt făcută din multe leguminoase. Făcută cu alimente purificate, cum ar fi linte și naut, fava este ușor și împodobește masa. Aroma Fava, care este unică în regiunea Cretei, este făcută foarte des astăzi. Dacă doriți să pregătiți rețete elaborate pentru prezentare, puteți încerca fava.

Fava este una dintre cele mai delicioase forme de fasole uscată și este un aperitiv care poate fi preparat într-un timp scurt. După îndepărtarea cojilor interioare ale fasolelor, care sunt bogate în proteine, fava, care se creează prin fierberea și zdrobirea fasolelor uscate, este consumată prin adăugarea de ulei de măsline și mărar. Fava, care se servește ca aperitiv în restaurante, este deosebit de comună în bucătăria din Marea Egee și greacă. Fava, care trebuie să rămână într-o consistență ușor apoasă înainte de a fi servit, este un aperitiv minunat pe care îl puteți oferi oaspeților aglomerați. Odată cu stăpânirea otomană a Insulei Creta, care răspundea nevoilor de ulei de măsline ale palatului, aromele de acolo au început să își ia locul în bucătăria din Istanbul. Cretanii își găteau adesea propriile mese în locurile unde se stabileau și le ofereau vecinilor și gătitul, precum și diversele ierburi și ulei de măsline pe care le colectează, în care feluri de mâncare le folosesc. ei au invatat. Astfel, bucătăriile specifice regiunii cretane, cum ar fi fava, și-au luat locul în bucătăriile noastre.

REȚETĂ FAVA:

MATERIALE

1 cană de fasole uscată
1 ceapa medie
2 cuburi de zahăr
Suc de jumătate de lămâie
Mărar

FABRICARE

Puneți uleiul de măsline într-o cratiță mică și încălziți-l.

Puneți apă și fasole pe ea și fierbeți-o. Puteți adăuga apă pe măsură ce apa se absoarbe, astfel încât să se gătească bine. Între timp, nu uitați de sare.

Într-o tigaie separată, luați ulei și ceapă și prăjiți-le. Adăugați cuburi de zahăr și suc de lămâie la ceapa roz. Se toarnă fasolea pe ea.

Se amestecă amestecul până când are consistența unui piure de cartofi.

Se toarnă într-un recipient de sticlă și se aplatizează. Lăsați deoparte să se răcească. Puteți să-l feliați și să-l serviți cu mărar și ulei de măsline.

Poftă bună...