„Atlasul gastronomic turcesc” cu desene și note ale celebrului Chef Ömür Akkor

„Atlasul turcesc de gastronomie”, în care Chef Ömür Akkor descrie traseele de călătorie și punctele de gust formate în cei 25 de ani în care a vizitat Turcia, cu hărți și desene, s-a întâlnit cu cititorul.

Celebru bucătar Incandescent pe viață„Atlasul Gastronomiei Turciei” format din desene, note și hărți proprii a fost introdus la o conferință de presă. Spoturile aromatice și rutele de călătorie pe care Ömür Akkor le-a descoperit prin propria sa descoperire, care a călătorit fiecare centimetru din cele șapte regiuni geografice ale Turciei și din toate orașele, au fost prezentate pe gustul iubitorilor de călătorii. La întâlnire, la care a participat și conducerea și redacția Ketebe Yayınları, a fost inclusă în Atlasul turcesc de gastronomie Diverse rețete din făina de kavut din restaurant au fost pregătite de Ömür Akkor și servite oaspeților.

În plus față de carte, care va duce călătorii și pasionații de gust care doresc să descopere noi destinații aromatice într-o călătorie unică, hărțile separate din șapte regiuni sunt, de asemenea, prezentate cititorului. Hărțile, pe care călătorii le pot lua cu ușurință, dezvăluie bogata cultură culinară a Turciei.

Ömür Akkor a povestit apariția hărții gastronomice, care constă în locurile pe care le-a călătorit și aromele pe care le-a descoperit: „Călătoresc în Anatolia de aproximativ 25 de ani. Am finalizat orașele, dar călătoresc din județ în județ, sat în sat. În ultimii 15 ani, am desenat hărți pentru a-mi ușura munca. Îmi împărtășeam acest lucru și pe contul meu de socializare, iar când oamenii spuneau „Împărtășește asta cu noi, adaugă-le și pe acestea”, afacerea a luat brusc o dimensiune mai profesională. " a spus.

„Atunci pentru mine; prin desenarea unei hărți obișnuite, la ce să mănânci unde, pe ce piață să mergi, în ce zi este înființată piața și pe care să mergi celebrul bucătar a spus: „Am pregătit o diagramă pentru fiecare oraș, hărțile gastronomice ale fiecărei regiuni, care sunt diferite între ele. Am creat. Anul acesta a fost al 25-lea an al călătoriilor mele și am avut privilegiul de a publica a 28-a carte, „Atlasul gastronomic al Turciei”. Am călătorit aproximativ 350 de kilometri în Anatolia. Am adunat 350 de kilometri de drum în această carte. el a spus.