Produce „plăcere cu moscă”, care este indispensabilă pentru nunți și sărbători

Ender Can Bozkurt, în vârstă de 28 de ani, deține un magazin de delicatese turcesc în cartierul Korkuteli din Antalya, continuă să conducă magazinul pe care tatăl său l-a deschis acum o jumătate de secol. Deliciile turcești amulete produse în magazin atrag multă atenție din partea cetățenilor și a turiștilor.

Situat în Istiklal, una dintre străzile vechi ale districtului. amuleta încântareAcest magazin este indispensabil pentru nunți și sărbători în regiune. Pentru deliciul turcesc, zahărul, amidonul, apa și sarea de lămâie se amestecă și se fierb timp de 1,5 ore în căldări. Materialul, care și-a atins consistența, este turnat în lăzi de lemn și așteptat răcirea. Deliciul turcesc, feliat în triunghiuri, este ambalat și oferit spre vânzare.

„N-AM SPĂRUT PALATUL PASAT” 

Bozkurt, magazinul 2. Ca operator de generație, suntem tradiționali cu contribuție zero. producțieEl a declarat că a continuat așa cum este. Explicând că tatăl său, İlhami Bozkurt, a devenit celebru în regiunea Antalya cu încântarea turcească pe care a produs-o,

artizana declarat că sunt unul dintre ei. El a spus următoarele despre continuarea producției tradiționale:

„Nu mai vedem prea multe din magazinele vechi. Oamenii încetează să-și mai facă treaba după a doua sau a treia generație. Am putut vedea bijutieri, tipografi, producători de țesături și producători de cereale în trecut, dar nu mai putem vedea acea generație. Dar continuăm la fel. Specialitatea noastră este că facem aceeași încântare așa cum am văzut-o de la bunicii și tații noștri. Folosim zahăr Burdur în deliciile noastre turcești care nu conțin o cantitate de aditivi. Amuletul se bucură cu apă de munte, zahăr și amidon fără aditivi. "

Exprimând că folosesc materiale și metode naturale în producție, Bozkurt a spus:

„Obținem consistența perfectă în deliciile turcești pe care le producem, provenind din apa și aerul din Korkuteli. Deliciul turcesc, care este crocant la exterior și moale în interior, nu este disponibil în fiecare regiune. Prin urmare, încântarea turcească este produsă peste tot, dar această consistență nu poate fi atinsă. "

El a subliniat că succesul are legătură și cu regiunea.

„DELICIUL CIRCUITULUI BISCUITULUI”

Afirmând că amuleta pe care o produc este un mod special de a mânca, Bozkurt a adăugat deliciul turcesc între doi biscuiți. El a afirmat că tradiția „înțepăturii”, care este identificată cu mâncarea preparată prin adăugare adus.

ȘTIRI CONEXE

Intensitatea vacanței la hotelul pentru animale de companie din Bursa!

ȘTIRI CONEXE

Lupta cuplului proaspăt căsătorit din mijlocul străzii a fost surprinsă la cameră