Cum se gătește cel mai ușor rinichi? Cum se gătește rinichi de miel de vițel în tigaie și la grătar?

Rinichiul, care este un tip popular de măruntaie, este de două tipuri, rinichi de vițel și de miel. Cu aceste două tipuri de rinichi, pot fi pregătite meniuri delicioase pentru iubitorii de organe. Iată cum puteți găti tipurile de rinichi într-o tigaie și pe un grătar.

Deși mulți oameni sunt prejudiciați împotriva consumului de organe, ele sunt de fapt un magazin de sănătate! Atunci când sunt pregătiți în condiții igienice, beneficiile pentru corpul nostru sunt cu adevărat uimitoare. Rinichiul poate avea un efect reducător asupra riscului de cancer. Rinichiul de vacă conține multă vitamină B12 și B2. În plus, poate combate cancerul și stresul oxidativ prin creșterea imunității cu seleniul pe care îl conține în cantități mari.

ȘTIRI CONEXECum gătește splina? Sfaturi pentru gătitul mielului fără sângerare! Rețetă de splină umplută

• Rinichiul de vacă este extrem de puternic în ceea ce privește vitaminele B12 și B2. Datorită seleniului pe care îl conține, întărește sistemul imunitar și combate cancerul.

SFATURI PENTRU GĂTIREA RINICHILOR:

Rinichiul are un strat de membrană pe el. Este foarte important să curățați această membrană înainte de gătit. Pentru o curățare ușoară a membranei, este benefic să mențineți rinichiul în apă caldă câteva minute după spălare. În acest fel, membrana va fi ușor separată de rinichi și va fi curățată și curățată fără efort.

ȘTIRI CONEXECe este măruntaia? Cum se fac măruntaiele? Care sunt tipurile de măruntaie?

După ce membrana rinichiului este curățată, aceasta trebuie spălată bine. În această etapă, este un detaliu important să nu lăsați rinichiul în apă mult timp. În caz contrar, carnea de rinichi se poate întări și poate fi dificil de gătit. Din acest motiv, puteți spăla rinichii sub apă și puteți continua procesul de tocare.

Când tocați rinichiul, trebuie să aveți grijă să tăiați bucăți subțiri și mici. Chiar și după ce rinichiul este tocat, se poate prepara puțină apă de oțet. Rinichii tocați, presărați cu apă de oțet, oferă o oportunitate de gătit mai moale.

ȘTIRI CONEXECum să dormi? Unde este animalul adormit? Rețeta somnolenței care se vindecă ca ceața

Rinichi de gătit la grătar;

Rinichii de vițel și de miel sunt diferiți unul de celălalt. Rinichiul de miel este mai moale decât rinichiul de vită. Și ar fi potrivit să se aplice mai puțin timp de gătit pentru rinichii de miel. Rinichiul prea gătit va deveni greu și greu de mâncat. Este necesar să acordați atenție acestui detaliu la gătit.

Pentru a găti rinichiul în tigaie, este nevoie de o ceapă medie, mai multe ceapă verde și usturoi. După ce tocați fin tot acest material, adăugați ulei de măsline în tigaie și prăjiți materialul este primul pas. După ce ceapa și usturoiul sunt prăjiți, se iau rinichi tăiați și se continuă prăjirea.

ȘTIRI CONEXECe este Shirdan? Unde este animalul shardan? Cum să faci shirdan umplut?

De asemenea, puteți adăuga câțiva ardei verzi tocați fin în tigaie la ultimul pas al rețetei. Ca condiment, puteți adăuga orice cantitate de piper negru, ardei iute, sare, cimbru și mentă. După ce condimentele și piperul verde sunt adăugate în tigaie, continuați să prăjiți o vreme. Când rinichii sunt moi și fierți, scoateți-i de pe foc. Și serviți fierbinte cu salată și orez.

• Pentru a găti rinichii pe grătar, este suficient să puneți rinichii pe grătar după ce sunt spălați și curățați. Faptul că grătarul este bine încălzit este trucul acestei rețete.