Mustul de struguri Bursa a fost înregistrat! Deci, ce este mustul și cum se face mustul de struguri?
Miscelaneu / / September 04, 2021
„Siropul de struguri Bursa” a fost înregistrat de Oficiul Turc de Brevete și Mărci ca urmare a inițiativelor Camerei de Comerț și Industrie Bursa (BTSO) și a primit un certificat de indicație geografică. În ciuda răcirii, satisfacerii nevoilor zilnice de apă, întăririi imunității și a multor alte beneficii, răspunsul la întrebările despre ce trebuie și pentru ce este bun este în articolul nostru.
Camera de Comerț și Industrie Bursa își continuă eforturile de a proteja, transfera și promova produsele produse în Bursa și identificate cu orașul. S-a încheiat și cererea adresată Biroului Turc de Brevete și Mărci de must de struguri de către BTSO, care a obținut mai întâi înregistrarea indicației geografice pentru bomboanele de castane, una dintre celebrele arome din Bursa. În urma examinării, „Siropul de struguri Bursa” a primit o indicație geografică și a devenit una dintre aromele înregistrate ale orașului.
ȘTIRI CONEXECele mai ușoare rețete de sorbet! Șerbete delicioase răcoritoare vara
"Siropul de struguri Bursa" este servit la mesele ceremoniale și de sărbătoare, mesele iftar și la ocazii speciale. Mai ales celelalte arome celebre ale Bursa sunt preferate alături de kursa Bursa doner și chiftele cu pita. Există articole despre siropul de struguri Bursa în lucrările multor istorici și în scrierile călătorilor. În Cartea de călătorie a lui Evliya Çelebi, podgoriile și mustul roșu de struguri sunt menționate de Lacul Uluabat. Sirop de struguri Bursa; Se produce folosind stafide negre cu semințe, apă și opțional zahăr.
ȘTIRI CONEXECum se face șerbet răcoritor de busuioc? Avantajele șerbetului Reyhan
CE ESTE SIRA?
Mustul, în principiu, poate fi definit ca un fel de suc de fructe obținut prin extragerea sucului de struguri, măr și pere. Deși este adesea amestecat cu șerbet și sirop, cidrul este o băutură complet naturală. Cu alte cuvinte, este produs numai prin fermentare fără aditivi aromatizanți.
- Mustul, care se prepară de obicei cu struguri negri, este, de asemenea, făcut din mere, în unele cazuri.
- Mustul nu este un șerbet sau un sirop. Trece complet prin procesul de fermentare și la sfârșitul procesului de fermentare este gata de băut.
- În timp ce substanțele îndulcitoare și aromatizante sunt folosite astăzi în băuturile de pe piață; Nu se adaugă aditivi la must. Își creează aroma unică în timpul procesului de fermentare.
- Această băutură, care a fost servită oaspeților speciali în prezentări de masă și medii de conversație în perioada otomană, este servită acum în restaurante care mențin vie cultura alimentară otomană.
ȘTIRI CONEXECe este șerbetul Sirkengebin și cum se face acasă? Avantajele șerbetului Sirkengebin ...
CUM SE FACE SIRA?
MATERIALE
4 pahare de apă potabilă
1 cană de stafide negre sau struguri proaspeți
FABRICARE
În primul rând, strugurii negri ar trebui să fie trase de la robot pentru producerea mustului.
Strugurii luați de la robot sunt luați într-un borcan și i se adaugă 4 pahare de apă.
O pânză de brânză este întinsă peste capacul borcanului și depozitată într-un loc întunecat în acest fel.
După aproximativ 3 zile, se observă o culoare roz în borcan. Această culoare indică faptul că există must.
Dacă vedeți bule ușoare pe partea de sus a borcanului, nu vă faceți griji, aceste bule indică faptul că procesul de fermentare a mustului este complet.
Pentru a da atingerea finală a mustului, apa din borcan este filtrată și transferată într-o ulcioră separată. Acum este gata de băut.
Se recomandă consumul mustului preparat în termen de 2 zile. După 2 zile, probabilitatea de deteriorare este foarte mare.
Este recomandat să adăugați puțină sare de lămâie în timpul fermentației pentru a preveni stricarea mustului.
Dacă doriți să dați o aromă diferită, puteți adăuga arome de plante răcite mustului fermentat.
Poftă bună...
UNDE ȘI CÂT SE Vinde?
Cei cărora le place gustul mustului pot găsi acum must pe multe piețe. Deoarece companiile de băuturi au început să producă must natural. Pentru a cumpăra must, puteți merge la cel mai apropiat magazin alimentar și examinați culoarele pentru băuturi. Etichetele pe care le veți vedea pot varia între 10 TL și 50 TL.
ETICHETE
ACȚIUNE
Comentariul dvs. a fost trimis cu succes.
A apărut o eroare la trimiterea comentariului dvs.